Salamlı, patatesli ve peynirli tart tarifi icin malzemeler
Tart hamuru icin
2 su bardağı un 150 gr tereyağı 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı soğuk su 1 cay kaşığı tuz İc harcı icin
200 gr beyaz peynir 2 orta boy patates 100 gr hindi salam 3~5 dal dereotu Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Salamlı, patatesli ve peynirli tart Nasıl Yapılır
Un, yumurta sarısı, tereyağı, tuz ve suyu buyuk bir cam kaseye alın. Malzemeleri karıştırıp hızlı hareketlerle yoğurun. Strec folyoya sarıp 45 dakika buzdolabında dinlendirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Patatesleri haşlayıp ezin. Salamları kucuk parcalar şeklinde doğrayın ve peynirle karıştırıp patatese ekleyin. Dereotunu da kıyıp karışıma ilave edin. Dinlenmiş hamuru 25 cm buyukluğunde ince acın ve ici yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Uzerine hazırlamış olduğunuz patatesli harcı yayın ve uzerine zeytinyağı surup sıcak fırında uzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
lezzet
__________________