Yıkık bir imparatorluktan bir cumhuriyetin inşa edilmesi ve de kısa surede yukselmesini bircok hikaye kitabında okumuş olsak da, gerceğinin kendi tarihimizde saklı olduğunu elbette biliyoruz.
Mustafa Kemal Ataturk’un onderliğinde kurulan Turkiye Cumhuriyeti ekonomik anlamda gelişmek icin bircok atılımda bulunmuştu. Bunların coğu ulkemizin kalkınmasında birer yapı taşı olarak dikkat cekti. Ozellikle cumhuriyet donemi kurulan fabrikalar ekonomik anlamda ilerlememizde cok faydalı oldu.
Fakat şoyle bir gercek var; o da bu değerlerimizi işlevsiz bırakıp yabancı ulkelere satmamız ya da yitirmemiz. İşte o değerlerden biri de Ankara Bira Fabrikası. Ataturk’un emri ile 1925’de kurulan Bira Fabrikası belki de buyuk bir icki marka olabilecekken adeta direkten donmuş.
Ataturk'un emriyle bu fabrika, 1925 yılında kuruldu. . Ciftlik arazisi uzerine bir bira fabrikası, memurlar ve işciler icin konutlar yapıldı.Bu fabrika (brewery Turkcesi yok) icin Viyana’daki Fermentasyon Endustrisi Teknik Okulu‘ndan Prof. Kluger‘den danışmanlık almıştır. Ekipmanlar ve tesiste bira uretimi icin gereken her şey o zamanlar Macaristan'ın Skoda fabrikasından alındı.Ataturk, 1932'de yerli uretime destek, Orta Anadolu arpa uretiminin gelişmesi yanında başka bir şey de istiyordu. Kupselerin kullanılması ve hayvancılığın gelişmesi, sutun kalitesinin artması.Bira fabrikasının malt artıklarından hayvanlar besleniyor ve bu cok değerli besinlerle daha kaliteli sut vermeye başlıyorlardı.
Bu bira fabrikası, 1937 yılında 7.5 milyon litre bira uretiyordu. Ataturk, kendi mal varlığı olan bu tesisi 1937 yılında devlet hazinesine devretti. Artık TEKEL Genel Mudurluğu'nun, yani devletin yani halkın olmuştu.Aradan yıllar gecti, hala vizyon sahibiydik. 1963 yılında viski uretelim dedik. Evet Turk viskisi urettik, kendi ciftcimizin arpasıyla, kendi suyumuzla 5 yıllık malt viski urettik bu fabrikada. İmbikleri dışarıda yaptırıp getirttik, bakırlardı.
Meşe fıcılarda 5ıl bekletilen oz malt viskimiz, yılda 200 bin litre uretiliyordu.
Neyse, sonra biz ne yaptık, yıllar ilerledi, biz durduk. Ozelleştirme sonrası, satılan firma dedi ki biz de satıyoruz, artık İngilizlerin oldu. Bugun bizim Yeni Rakı'nın sahibi ile Lagavulin, Talisker, Johnnie Walker malt viskisinin sahibinin aynı olduğunu pek kimse bilmez.İngilizler satın alınca, "ne Turk viskisi ya" dediler. Kapadılar guzelim fabrikayı. O imbiklere ne oldu biliyor musunuz? O guzelim imbikleri Amerikalılar satın aldı, viski uretmek icin. Bugun Virginia Damıtımevi'nde bizim Ankara imbikleri kullanılıyor.
Bu guzel imbiklere iyi bakın, burası, Virginia, ABD. Bu imbikler benzer değil, o imbikler, yani zamanında Ankara'daki fabrikamızdan ozelleşme sonrası giden imbikler.
listelist
Mustafa Kemal Ataturk’un onderliğinde kurulan Turkiye Cumhuriyeti ekonomik anlamda gelişmek icin bircok atılımda bulunmuştu. Bunların coğu ulkemizin kalkınmasında birer yapı taşı olarak dikkat cekti. Ozellikle cumhuriyet donemi kurulan fabrikalar ekonomik anlamda ilerlememizde cok faydalı oldu.
Fakat şoyle bir gercek var; o da bu değerlerimizi işlevsiz bırakıp yabancı ulkelere satmamız ya da yitirmemiz. İşte o değerlerden biri de Ankara Bira Fabrikası. Ataturk’un emri ile 1925’de kurulan Bira Fabrikası belki de buyuk bir icki marka olabilecekken adeta direkten donmuş.
Ataturk'un emriyle bu fabrika, 1925 yılında kuruldu. . Ciftlik arazisi uzerine bir bira fabrikası, memurlar ve işciler icin konutlar yapıldı.Bu fabrika (brewery Turkcesi yok) icin Viyana’daki Fermentasyon Endustrisi Teknik Okulu‘ndan Prof. Kluger‘den danışmanlık almıştır. Ekipmanlar ve tesiste bira uretimi icin gereken her şey o zamanlar Macaristan'ın Skoda fabrikasından alındı.Ataturk, 1932'de yerli uretime destek, Orta Anadolu arpa uretiminin gelişmesi yanında başka bir şey de istiyordu. Kupselerin kullanılması ve hayvancılığın gelişmesi, sutun kalitesinin artması.Bira fabrikasının malt artıklarından hayvanlar besleniyor ve bu cok değerli besinlerle daha kaliteli sut vermeye başlıyorlardı.
Bu bira fabrikası, 1937 yılında 7.5 milyon litre bira uretiyordu. Ataturk, kendi mal varlığı olan bu tesisi 1937 yılında devlet hazinesine devretti. Artık TEKEL Genel Mudurluğu'nun, yani devletin yani halkın olmuştu.Aradan yıllar gecti, hala vizyon sahibiydik. 1963 yılında viski uretelim dedik. Evet Turk viskisi urettik, kendi ciftcimizin arpasıyla, kendi suyumuzla 5 yıllık malt viski urettik bu fabrikada. İmbikleri dışarıda yaptırıp getirttik, bakırlardı.
Meşe fıcılarda 5ıl bekletilen oz malt viskimiz, yılda 200 bin litre uretiliyordu.
Neyse, sonra biz ne yaptık, yıllar ilerledi, biz durduk. Ozelleştirme sonrası, satılan firma dedi ki biz de satıyoruz, artık İngilizlerin oldu. Bugun bizim Yeni Rakı'nın sahibi ile Lagavulin, Talisker, Johnnie Walker malt viskisinin sahibinin aynı olduğunu pek kimse bilmez.İngilizler satın alınca, "ne Turk viskisi ya" dediler. Kapadılar guzelim fabrikayı. O imbiklere ne oldu biliyor musunuz? O guzelim imbikleri Amerikalılar satın aldı, viski uretmek icin. Bugun Virginia Damıtımevi'nde bizim Ankara imbikleri kullanılıyor.
Bu guzel imbiklere iyi bakın, burası, Virginia, ABD. Bu imbikler benzer değil, o imbikler, yani zamanında Ankara'daki fabrikamızdan ozelleşme sonrası giden imbikler.
listelist
__________________