Yumurtanın Sarısı Gitti
Yanlış tarım politikaları yuzunden tavukların yem dengesi bozuldu. Mısır pahalı diye buğday yedirilen tavukların, yumurtalarının sarısı beyazlaştı.
Uygulanan yanlış tarım politikaları ekonomik dengeleri alt ust ediyor. Ekonomik dengeler bozulunca da tuketicinin sofrasından, ihracata kadar uzanan bir dizi olumsuzluklar ortaya cıkıyor.
Tavuk yeminin iki temel girdisi olan mısır ve buğday fiyatlarındaki dengesizlik nedeniyle yumurta sarısının ve tavuk etinin rengi beyazlaştı. Banvit`in yoneticisi Yavuz Gorener, "Tavukların beslenme dengesi bozuldu" diyerek şoyle konuştu:
"Uygulanan yanlış tarım politikaları nedeniyle mısır-buğday fiyat dengesi bozuldu. Mısır pahalı, buğday ucuz kaldı. Kanatlı besleyen firmalar yem karışımlarında mısırı azaltarak daha cok buğday kullanmaya başladılar. Bu nedenle yumurtaların sarısı ve kanatlının derisi beyazladı. Sağlık acısından bir sorun yok ama tuketicinin sarı yumurta ve sarı derili tavuk beklentisini karşılamak zorlaştı."
Turkiye Yem Sanayicileri Birliği Genel Sekreteri Hakkı Erdoğdu şoyle dedi: "Uretimi artırarak mısır ithalatını onleme politikası nedeniyle 2001 yılından itibaren buğday-mısır yem dengesi bozuldu. Mısır buğdaydan daha pahalı hale geldi. Bu nedenle kanatlı ve buyukbaş besicileri, mısır yerine buğday yemi kullanmaya başladılar. Şu gunlerde Adana`da mısırın kilosu 2.80 YTL dolayında. Bu mısır Ege ve Marmara`daki yem fabrikalarına 35 kuruşa naklediliyor. Halbuki yemlik buğday fiyatı, fabrika teslimi 2.50 - 2.70 YTL. Yerli mısır uretimi 3 milyon tona cıkarak ithalat durduruldu. Ama şimdi de mısır tuketimi azaldı."
Başbakan krizi bitirdi "Hormonlu tavuk" tartışmasından sonra duşen tavuk eti tuketimi tekrar normale dondu. 1.20 YTL`ye kadar gerileyen toptan tavuk eti fiyatları şu gunlerde 4.50 YTL`ye kadar cıktı. Beyaz Et Derneği Başkanı Demir Kunter şunları soyledi:
"Hormon tartışmaları tuketiciyi korkutunca tavuk eti tuketimi yarı yarıya azaldı. Tavuk eti ureticileri aylarca stoka calıştı. Ama Başbakan Tayip Erdoğan, Carrefour Maltepe mağazasının acılışında TV kameralarının onunde tavuk yiyince satışlar tekrar artmaya başladı.
__________________