Uzun yaşayan hucreler



Kaliforniyalı biyoteknoloji firması Geron, hucreleri olumsuzleştirmenin tekniğini bularak bilimde cığır actı. Ancak bazı araştırmacılar ise bu hucrelerin daha sonra kanser hucrelerine donuşebileceğinden endişeli. Nature Genetics dergisinin son sayısında bu duşunce curutuldu ve genetik bir operasyon ile olumsuzleştirilen insan hucrelerinin hicbir tumor oluşturma tehlikesi olmadığı ortaya kondu. Araştırmalar sonucunda, bu değişime uğramış hucrelerin ozellikleri ile kanser hucrelerinin ozellikleri arasında hicbir benzerlik olmadığı belirlendi. Geron'un araştırmacıları hucrelerin icinde bulunan biyolojik saati bulup, bu saati geri alarak deney tupu icerisinde dokuların yaşlanmasını durdurmuşlardı.

Normal hucreler 80 bolunmeden sonra olurken, Telomerase geni ile omru uzatılan hucreler 280 defa bolunuyorlar.

Guc veren gen
Gen tedavisi farelere guc verdi. Amerikalı araştırmacı H.L. Sweeney ve ekibi, zarar gormuş kasların gelişimini sağlayabilmek amacıyla farelere ozel bir gen enjekte etti. Bunun sonucunda yetişkin farelerin guclerinin % 15 oranında, yaşlı farelerin de % 27 oranında arttığı gozlemlendi.
Genetik bilimindeki bu ilerleme, vucut geliştirme sporu ile ilgilenenler icin yeni bir kolaylık oluşturabilir. Ancak araştırmacılar, bu tekniğin yaşlılıktan kaynaklanan zayıflığın hafifletilebilmesinde kullanılması gerektiğini, spor ve kozmetik amaclar kullanılması halinde cok rahatlıkla suistimal edilebileceğini belirtiyorlar

Kilo artık sorun değil

Unlu tıp dergisi Nature'da yer alan bilgilere gore; Amerikalı araştırmacılar, genetik bir operasyonla kilo problemi olmayan fareler yarattılar. MCH'yi tutan, vucuttaki yağın erimesini sağlayan, iştahı azaltan bu tedavi yonteminin, şimdiye kadar kullanılan ilaclardan daha etkili olacağı tahmin ediliyor. Şu sıralar Amerikalı araştırmacıların hastalar uzerinde denemekte oldukları leptin hormonu buyuk oranda iştahı azaltıyor.

İşte soya mucizesi

Aşırı yağlı besinlerle kolesterol yuklemesi yapan Amerikalılar kurtuluşu soya fasulyesinde arıyor. Bugune kadar buyuk olcude hayvan yemi olarak kullanılan ya da sadece vejetaryenlerin yediği soya fasulyesi, doktor tavsiyesi uzerine artık halk arasında da giderek yaygınlaşıyor. Cunku hem kolesterolu duşuk, hem kanseri onluyor, hem de kemikleri guclendiriyor.

Amerikan Gıda ve İlac Dairesi (FDA) bu yılın sonlarına doğru soya fasulyesinin bir yararlı yonunu daha ilan etmeye hazırlanıyor. FDA'nin soya fasulyesini de aynı lifli-kepekli yiyecekler ve sebzeler gibi kalp hastalığı riskini azaltan gıdalar listesine dahil etmesi bekleriyor.

Fazla lezzetli olmadığı icin sofralardan uzak kalan soya fasulyesini yeni keşfeden Amerikalılar, şimdi bu yararlı gıdaya lezzet katmak icin uğraşıyor. Gıda sanayi harıl harıl yeni soya ceşitlemeleri uzerinde calışıyor. Daha cok Uzakdoğu'ya ozgu bir besin olan soya proteininden yuksek kolesterollu gıdaların taklitleri uretiliyor. Gerceğine pek benzemese de, soyadan domuz pastırması bile uretiliyor. Japonların bol miktarda tukettiği soya eti tofunun yanı sıra sosis ve dondurma da yapılıyor.

TEST EDİLDİ ONAYLANDI

ABD'de son 25 yıl icinde yapılan araştırmalar, soyanın kolesterol duşurucu etkisini kesin bicimde ortaya koyuyor. Bu konuda yapılmış en az 30 araştırma var. Bu araştırmalara gore 47 gramlık soya tuketimi, kolesterolu yuzde 9 oranında duşuruyor. FDA'nın iki hafta once onayladığı, pahalı ancak kolesterol duşurucu margarin Benecol de kolesterolu aynı miktarda duşuruyor. Ancak araştırmacıları duşunduren bir nokta var: Soyanın kolesterolu neden duşurduğunu bir turlu cozemiyorlar. Bu nedenle de soyanın sadece kolesterol duzeyi yuksek olanlara mı iyi geldiği tam olarak bilinmiyor.

Soyanın goğus kanserini onleyici etkisi olduğu da biliniyor. Cunku Japonya'daki kadınlar arasında ortaya cıkan goğus kanseri oranı ABD ve diğer sanayi ulkelerine gore cok daha duşuk. Ancak Japon kadınlarının soyanın yanı sıra, diğer gelişmiş ulke kadınların a gore daha bol miktarda sebze, meyve ve yeşil cay tukettiğini de unutmamak gerek.