Araştırmada, pişirme sürecinde oluşan “İleri Glikasyon Son Ürünleri” yani AGE adlı kimyasalların (Advanced glycation end-product) sağlıksız gıdaları çok lezzetli yaptığı belirlendi.

Uzmanlar, işlenmiş gıdalardaki AGE’lerin çekiciliğinin iştahı açıp, iradeyi yok ederek aşırı yemeye yol açtığını söyledi.

Yağ yaktırıp kas yaptırıyor! Spor etkisi yaratan ilacı 3 uzmana sordukÇalışma, nörodejenerasyonu da uyaran AGE’lerden etkilenen bir sinyal yolunu ortaya çıkardı. Bu mekanizmayı anlamak, obeziteyle mücadeleye yardımcı olabilecek.

YAŞLANDIRIYOR

*AGE bileşikleri obeziteye, iltihaplanmaya, damar sertliğine, hipertansiyona, böbrek hastalığına, kansere, nörolojik problemlere, hızlı yaşlanmaya katkıda bulunuyor.

*AGE’li ürünlerin vücutta birikmesinin, organizmanın yaşlanmasının en önemli nedenlerinden biri olduğu belirtildi.

*Vücudun AGE’leri temizleme yeteneği yaşla birlikte azalıyor.

*Uzmanlar, gıdaları kızartmamayı, buharda pişirmeyi öneriyor.

Türkiye’de çocuklar risk altında! Yüzde 35...Zayıflamak isteyenlere bitkisel ürün uyarısı! 'Yaşam tarzını değiştirmek şart'