Sofralarımızdan eksik etmediğimiz köfteyi sıklıkla tüketiyoruz. Ancak köftenin harcını yaparken bazı aşamalar daha hızlı olmak adına gözden kaçabiliyor. Bu da köfteyi daha kuru ve tatsız bir hale getiriyor. İşte meşhur köftecilerin lezzet sırları.