Dunya genelinde en fazla on yargıyla yaklaşılan kişiler HIV+ bireyler. Dolayısıyla bu on yargı onların toplumdan dışlanmalarına, yalnızlaşmalarına ve ceşitli psikolojik problemler yaşamalarına yol acıyor. Bugune kadar HIV+ bireyler icin farkındalık yaratmak amacıyla bircok proje hayata gecirildi. Onlardan biri de Kanada ’da acılan ve şeflerin HIV+ bireylerden oluştuğu bir restoran…
Kanada ’nın ilk ve tek bağımsız HIV/AIDS hastanesi olan Casey House ’un kurduğu bir restoran: June ’s Eatery
Bu restoranda tum şefler HIV+ bireylerden oluşuyor
Restoranın kurucusu ve aynı zamanda restorana ismini veren kişi ise June Callwood
Casey House ise “Kanadalıların sadece yarısı bilerek HIV+ biriyle yemeklerini paylaşıyor ya da HIV+ biri tarafından hazırlanan bir yemeği yiyor,” diyor.
Casey House unlu şeflerden Matt Basile ile işbirliği yaptı
Matt Basile ise kurduğu 14 kişilik HIV+ bireyden oluşan şefle hem menuyu geliştiriyor hem servis yapıyor hem de yemekleri hazırlıyor
Kanada ’da ve dunyada bircok insan HIV virusunun yemek yoluyla bulaşabileceğine inanıyor ama bu algı tamamen yanlış
Restoran da aktif kaldığı donem boyunca buna dikkat cekmek istiyor
Salı ve carşamba gunleri servis yapan restoranın kişi başı ucreti ise 125 dolar
Restoran icin satışa cıkarılan biletler kısa surede tukense de restoran bağışları kabul ediyor
Restoran 7-8 Kasım ’da hizmet vermeye başladı ve kısa surede vermek istediği mesajı bircok insana ulaştırdı
Kaynak: 1