Elma sirkesi, faydaları zaten bilinen elmadan yapılıyor ve yuzyıllardan beri bircok hastalığın tedavisinde kullanılıyor. M.O 5000 yıllarından itibaren kullanıldığı tahmin edilen ve Fransızca ’da “ekşi şarap” olarak adlandırılan elma sirkesinin faydaları gıdadan cilt bakımına ve hastalıkların tedavisine kadar bircok alanda biliniyor. Sirkeye ekşi ve keskin tadı veren asetik asit adındaki organik bir asit. Uzum sirkesi ise elma sirkesinden sonra en cok tercih edilen sirke turu. Sirkeli su icmek ve elma sirkesi icmek ise akla “Sirke icmenin faydaları ve sirkeli su icmenin faydaları nedir?” sorusunu getiriyor.
Neredeyse her markette bulabileceğimiz elma sirkesinin doğal olması ise oldukca onemli. Fermente olması gereken elma sirkesi piyasada genelde rafinasyon urunleri olarak satılıyor. Evde elma sirkesi yapımı fabrikasyon uretime gore daha yavaş olsa da doğal elma sirkesi uretimi icin onceliğiniz olabilir. Elma sirkesinin faydaları dendiğinde akla, kullanılan elma sirkesi geliyor. Bu noktada organik elma sirkesi kullanmak oldukca onemli. Organik elma ile yapılan elma sirkesi, sirke icmenin faydaları noktasında maksimum fayda sağlıyor.
Bunun icin elma sirkesinin tum faydalarını gorebilmek adına mutlaka doğal elma sirkesi kullanmaya ozen gosterin. Doğal olduğunda mucizevi faydaları bulunan sirkenin birbirinden ilginc ve etkili faydalarını listeledik.
1. Bakterileri oldurur
Yuzyıllardan beri bir dezenfekte aracı olarak kullanılan sirke bit, siğil, mantar, kulak enfeksiyonları gibi bircok problemin tedavisinde kullanıldı. Doğrudan etkisi araştırmalar ile kanıtlanmamış olsa da modern tıbbın temsilcilerinden Hipokrat 2 bin yıl once yara temizliği icin sirke kullanıyordu.
2. Sivilcelerin oluşumunu engeller, doğal bir yuz toniğidir
Elma sirkesinin faydaları dendiğinde akla ilk gelenlerden biri cilt bakımıdır. Son zamanlarda cilt bakımında oldukca sık kullanılan sirkenin en bilinen etkilerinden biri de suyla seyreltilmiş halde cilde uygulandığında sivilceleri gecirmesi. Bu da bilimsel olarak kanıtlanmış bir etkisi olmamakla birlikte bircok insanın başvurduğu bir yontem. Ayrıca genel olarak cilt temizliğinde de bir tonik gorevi gorur.
3. Kan şekerini duşurur ve diyabetle savaşır
Ozellikle Tip 2 diyabet hastalarında yani şeker hastalığı ile savaşanlarda sirkenin kan şekeri seviyesi icin dengeleyici etkiye sahip olduğu duşunuluyor. Ama ilac kullanan diyabet hastalarının elma sirkesi kullanmadan mutlaka doktorlarına danışmaları gerekiyor. Şeker hastalığı elma sirkesinin en başarılı ve olumu sonuclar doğurduğu rahatsızlıklardan biri. Sıkı bir diyet uygulayan şeker hastalarının doktor gozetiminde beslenme duzenlerine elma sirkesi eklemeleri oldukca faydalı olabilir.
4. Tokluk hissi verir ve kilo kaybına yardımcı olur
Tokluk hissi sağlayan sirke gunde 300 kalori civarı daha az kalori tuketmenizi sağlıyor. Ayrıca gobek yağlarının azalmasını ve bel cevresinin incelmesini de sağladığı duşunuluyor. Tek başına bir mucize yaratmasa da kilo vermek icin hali hazırda bir diyet programı uygulayanlara yardımcı olabilir.
5. Kolestrolu duşurur ve kalp rahatsızlıkları riskini azaltır
Dunyada olum nedenleri arasında ilk sıralarda yer alan kalp ve damar hastalıklarını onlediği ya da artışını durduğu duşunulmekte. Yapılan deneylerin tamamı hayvanlar uzerinde yapılmış olsa da kalp ve damar hastalıkları uzerinde olumlu etkileri olduğu duşunulen sirkenin Harvard ’ta yapılan bir araştırmada salatasının sosuna her zaman sirke ekleyen kadınların kalp hastalığı riskinin duşuk olduğu gorulmuştur.
6. Kansere karşı olumlu etkilere sahiptir
Yine kanıtlanmış olmamakla birlikte yapılan araştırmalar ve gozlemlerle elma sirkesinin kanser hucreleri uzerinde iyileştirici etkisi olduğu duşunulmekte. Hızla buyuyen ve yayılan kanser hucrelerini kucultebildiği ve yayılmasını durdurabildiği duşunulen organik elma sirkesi bu konuda daha fazla araştırma yapılmasına muhtactır.
İzleyerek Devam Etmek İster Misin?
7. Migrene iyi gelir
Yoğun baş ağrısına neden olan migren atakları bazen saatler surebiliyor. Elma sirkesi de bircok kişi tarafından migren tedavisinde kullanılıyor. Hazırlayacağınız elma sirkesi karışımını duzenli kullanmak migren tedavisinde oldukca etkili. Onemli nokta ise boyle bir yontemi uygulamadan once vucudunuzda oluşabilecek diğer etkiler icin mutlaka doktorunuza danışmanız. Migrene ne iyi gelir listemizde elma sirkesi dışında migrene iyi gelen doğal yontem ve gıdalara goz atabilirsiniz.
8. Vucudunuzu toksinlerden arındırır
Vucudunuzun pH seviyesini dengelemeye yardımcı olan elma sirkesi adeta bir tonik gorevi gorur. Bağırsak hareketliliğini sağlar ve doğrudan karaciğere etki ettiğinden yağın metabolize edilmesine yardım eder.
9. Saclarınızın daha parlak olmasını sağlar
Elma sirkesi, saclarınızı ve sac diplerini temizlemeye yardımcı olur ve aynı zamanda saclarınızın daha parlak olmasını sağlar. Sac diplerinizdeki olu hucrelerin de temizlenmesine yardımcı olur, sacın pH dengesini kazandırır. Ayrıca sacların daha hızlı uzamasını, daha yumuşak olmasını ve sac kepeğinin azalmasını sağladığı da duşunulmektedir.
10. Dişleri beyazlatır
Elma sirkesi, dişlerinize surup duruladığınızda ve bunu duzenli olarak yaptığınızda dişlerinizdeki cay, kahve ve sigara lekelerini azaltır. Dişlerinizin daha beyaz gorunmesini sağlar. Dişleri beyazlatması elma sirkesinin faydaları arasında en bilinenlerden biridir.
11. Refluye iyi gelir
Elma sirkesi mide asit dengesini sağlayacağı, pH seviyesini dengeleyeceği icin reflu problemi olanlara iyi gelir.
12. Vucudun pH dengesini sağlar
Vucut kimyamızın sağlıklı olabilmesi ve vucut fonksiyonlarımızın sağlıklı bir şekilde işlemesi icin gerekli olan pH derecesinin(7.4) dengesinin korunması gerekir. Elma sirkesi de buna yardımcı olur. Ayrıca sac ve sac derisinin normal pH değeri 5.5 civarındadır. Normal şampuanlar sacın pH derecesini duşurerek sacı daha kuru ve kırılgan hale getirirken elma sirkesi sacın ortalama pH derecesine kavuşmasına yardım eder. Elma sirkesini sacınıza uygulamak icin 1 yemek kaşığı elma sirkesi ile 2 su bardağı suyu eski bir şampuan şişesinde karıştırabilir, her şampuanlamadan sonra sacınıza uygulayabilirsiniz. Saclarınızı mutlaka durulamalısınız. Sacları elma sirkesiyle yıkamak en az elma sirkesi icmek kadar etkili olacaktır.
13. Guneş yanıklarına ve cilt tahrişlerine iyi gelir
Elma sirkesinin faydaları arasında yer alanlardan bir diğeri ise guneşten yanmış cildi rahatlatma ve yatıştırma ozelliği olmasıdır. Adeta cilt dostu olan elma sirkesi icerdiği asitler sayesinde cildin korunmasına yardım eder. Yara izlerinin tedavi edilmesinde etkin rol oynar, akneye neden olan bakterilerinin coğalması engeller. Cilt uzerinde adeta mucizevi etkilere sahiptir.
Elma sirkesinin bir diğer ozelliği ter kokusuyla savaşmasıdır. Ter kokusu problemi yaşayanlar birkac cay kaşığı elma sirkesini koltuk altlarına surebilirler. Eğer ayak kokusundan şikayetciyseniz 2 litre suya elma sirkesi 500 ml kadar ekleyip ayaklarınızı bu karışımda bekletebilirsiniz. Eğer daha az miktarda kullanmak isterseniz 1 birim sirkeye 4 birim su olacak şekilde bir karışım hazırlayabilirsiniz.
Eğer kıl donmelerinden şikayetciyseniz problemli bolgeye pamuk yardımıyla yaklaşık 1 yemek kaşığı elma sirkesi uygulayabilirsiniz.
14. Meyve ve sebzeleri mikroorganizmalardan arındırır
Ozellikle yeşillikler uzerinde bulunan tozlar ve kirler vucutta ciddi sağlık problemlerine yol acabiliyor. Meyve ve sebzeleri sirkeyle yıkamaksa iyice temizlenmelerini sağlıyor. Bunun icin onerilen miktar ise 3 bardak suya 1 bardak sirke koyularak hazırlanması.
15. Gıdaların cabuk bozulmasını engeller
Elma sirkesinin faydaları saymakla bitmez ama bunların arasında en onemlilerinden birisi de gıdaların cabuk bozulmasını onlemesi.
16. Asitler acısından zengin olan elma sirkesi guclu biyolojik etkilere sahiptir
Elma sirkesi asetik asit, laktik asit, suksinik asit ve sitrik asit icerir. 1 yemek kaşığı elma sirkesi yaklaşık 3 kalori icerir. Hem kalori acısından cok duşuk olan hem de faydalı asitler iceren elma sirkesi zararlı bakterilerin bircoğunu oldurerek biyolojik olarak vucudumuzu korumaya alır. Bu nedenle sirke icmenin faydaları arasına elma sirkesinin guclu biyolojik etkilerini de ekleyebiliriz.
17. Polikistik over sendromu uzerinde olumlu etkilere sahiptir
Kadınlarda gorulen bir hormonal bozukluk olan ve uzun sure adet gorememe gibi belirtilerle kendini gosteren polikistik over sendromu bircok kadının karşılatığı bir sorun. Bu gibi durumlarda duzenli tuketilen elma sirkesi polikistik over sendromunu onlemeye ya da belirtilerini hafifletmeye yardımcı olabilir. 3 hafta suren bir araştırma sonucu, elma sirkesini 1 yemek kaşığına 100 ml su oranında karıştırarak her gun akşam yemeğinden sonra icen kadınların hormon seviyelerinin iyileştiği ve adet donemlerinin daha duzenli hale geldiği gozlemlenmiştir. Bu nedenle doktorunuza danışarak gunluk yemek duzeninize belli bir miktarda elma sirkesi ya da uzum sirkesi ekleyebilir ve etkilerini gozlemleyebilirsiniz.