Gunumuzde sağlıklı bir yaşam surebilmek ve kilo verebilmek icin bircok insan vaktini spor salonlarında geciriyor, diyetisyenlerin kapısını aşındırıyor. Hatta her gun bir başka diyet yontemiyle karşılaşıyoruz. Diyet yapacağımızı soylediğimizde konuda uzman olan ya da olmayan herkesin bu konuyla ilgili bir fikri var. Hatta bu fikrin doğruluğundan oldukca emin bir şekilde tavsiyeler veriyorlar. Yuksek protein ise gunumuzde en cok konuşulan beslenme bicimlerinden.
Boyle bir ortamda ve soz konusu olan şey sağlımızsa elbette cok dikkatli olmak ve her zaman bir uzman tavsiyesiyle hareket etmek en doğrusu. Diyet ve zayıflama konusunda en cok konuşulan konulardan biri protein ağırlıklı beslenme bicimi. Abartılmadığı surece bir zararı olmayan bu yontemin doğal olarak kilo vermeye olan etkisi biliniyor. Ancak unutulmaması gereken şey; protein alımı dışında bircok etkenin kilo vermeyi etkileyeceği. Bu nedenle diyetisyeninize danışmadan beslenme duzeninizde herhangi bir değişiklik yapmanızı onermiyoruz…
1. Protein, kilo kontrolunde etkili olan hormonların seviyelerini değiştirir
Kilo ve dolayısıyla metabolizma, beynin Hipotalamus adı verilen bolgesi tarafından duzenlenir. Ne zaman ve ne kadar yiyeceğimize dair birden fazla bilgiyi işler bu bolge. Yuksek protein alımı, aclık hormonu ghrelin duzeyini azaltırken, tokluk (iştah azaltan) GLP-1, peptid YY ve kolesistokinin hormonlarının duzeylerini artırır, aynı zamanda karbonhidrat ve yağlar protein ile değiştirilerek aclık hormonunu azaltır. Tum bunlar sonucu ortaya cıkan aclıkta azalma, yuksek protein tuketiminin kilo vermeye yardımcı olmasının en buyuk nedenidir. Aclığın azalması daha az kalori tuketimini sağlar.
2. Sindirim sistemimiz ve metabolizmamız proteini sindirirken aldığı kalorilerin coğunu yakar
Yemek yedikten sonra yediklerimizi sindirebilmek icin de belli oranda kalori yakarız. Bu besinin termik etkisidir. Araştırmalarla ortaya cıkan rakamların kesinliği kanıtlanmasa da proteinlerin termik etkisinin (20-30%) karbonhidratlardan (5-10%) ve yağlardan (0-3%) fazla olduğu gayet acıktır. Yani vucudumuz, yediğimiz proteinin yuzde 20-30 ’unu metabolize ederken yakar.
3. Proteinler daha fazla kalori yakmamızı ve yakma hızımızı arttırır
Yuksek termik etki ve diğer bircok etken sebebiyle yuksek protein, metabolizmayı hızlandırma eğilimindedir. Uyku sırasında da olmak uzere tum gun kalori yakmanızı sağlar. Araştırmalar, yuksek proteinin kalori yakımını hızlandırdığı ve gunde 80-100 kaloriye kadar arttırdığını gostermiştir.
4. İştahı azaltır ve daha az yememizi sağlar
Protein, aclığı ve iştahı azaltır. Bu da doğal olarak kalori alımında azalmaya yol acar. Bu sayede kalori alımınıza dikkat etmek zorunda kalmadan doğal bir şekilde azaltmış olursunuz.
5. Yuksek protein, gec saatlerde gelen atıştırmalık/tatlı yeme hissini engeller
İnsanların duzenli ve sağlıklı beslenme sureclerindeki en buyuk engel gec saatlerde gelen tatlı krizleri ya da abur cubur yeme isteğidir. Ya da geceleri acıkan insanlar ozellikle bu sebeple uyuyamıyorlarsa gun boyunca yedikleri toplam kaloriden daha fazla atıştırmalık yerler. Yuksek protein bu geceleri gelen yeme arzusunu durdurur, tokluk yaratır. Araştırmalar daha fazla protein almaya başlayan insanların geceleri yeme isteğinin yuzde 60 oranında azaldığını gosteriyor.
6. Bilincli olarak, aldığınız kaloriyi kısıtlamasanız da yuksek protein kilo vermenizi ve aynı kiloda kalmanızı sağlar
Coğu zaman sıkı ve zorlu diyetler yapılarak hızlı bir şekilde kilo verilebilir. Ancak verilen kilolar kısa surede geri alınır. Yuksek proteinle beslendiğinizde, kilolarınızı geri alma oranınız cok duşuktur. Yani protein kilo vermenize yardımcı olmakla kalmaz, verilen kiloları almanıza da engel olur.
7. Kas kaybını ve matabolizmanın yavaş calışmasını onler
Kilo kaybı her zaman yağ kaybı anlamına gelmez. Kilo verirken kas kaybı da yaşayabilirsiniz ama asıl kaybedilmek istenen yağlardır. Kilo vermenin vucudumuza bir diğer etkisi ise metabolizmayı yavaşlatmasıdır. Bol miktarda protein almak kas kaybını azaltır. Bu da vucut yağınızı kaybederken metabolizma hızının artmasını sağlar.
8. Yuksek protein kilo vermenin en basit, hızlı ve lezzetli yollarından biridir
Protein bircok yiyecekte bulunur. Bu yuzden yaptığınız diyet hem maddi hem manevi anlamda sizi zorlamaz. Ayrıca yuksek proteinli gıdaların tadı genellikle guzel olur. Protein sadece kilo verme aracı gibi gorulmemelidir, ayrıca vucut icin oldukca faydalıdır.
Bonus: Okumak istemeyenler icin video iceriğimiz: Kaynak; 1 2 3