Sağlıklı beslenme, sağlıklı bir yaşam icin şart. Yapılan pek cok araştırmada kronik hastalıkların genetik kadar sağlıksız beslenme nedeniyle de ortaya cıktığı kanıtlandı. Kalp hastalıklarından diyabete, kanserden obeziteye kadar pek cok rahatsızlık beslenme alışkanlıklarımızla doğrudan ilgili. Durum boyle olunca, ketojenikten intermittent fasting ’den Akdeniz diyetine kadar pek cok farklı diyet şekli ortaya cıktı. Ozellikle Akdeniz diyeti son zamanlarda oldukca sık tercih ediliyor. Akdeniz diyeti bol zeytinyağı iceriyor. Yapılan bir araştırmada ise her gun yarım yemek kaşığı zeytinyağının kalp sağlığını iyileştirdiği ortaya cıktı. Detaylara birlikte bakalım.
Zeytinyağının faydaları pek cok kişi tarafından zaten biliniyor. Yemeklerde kullanılan zeytinyağının ozellikle doğal olması gerektiği vurgulanıyor
Zeytinyağının faydaları ile ilgili yeni bir araştırma yapıldı. Araştırmacılar bulgularını Amerikan Kalp Derneği ’ne sundu
Sunulan araştırma 1990 ’lara kadar dayanan uzun vadeli veri analizlerini iceriyordu. Araştırmaya gore; gunde yarım corba kaşığı zeytinyağı yemek kişinin kardiyovaskuler hastalık riskini yuzde 15 ’e kadar azaltıyor
Ote yandan koroner kalp hastalığı riski de yuzde 21 azalıyor. Araştırmanın baş yazarlarından olan Marta Guasch-Ferre şunları soyledi;
Boston ’da Harvard Halk Sağlığı TH Chan Okulu ’nda beslenme bolumunde Araştırma gorevlisi olan Marta Guasch-Ferre; “Bu tip calışmalar coğunlukla, Akdeniz ve Avrupa populasyonlarında goruldu. Ancak şimdiye kadar ABD nufusunda sonuc gosteren daha once yapılmış bir calışma yoktu.” dedi.
Araştımacılar diğer bitkisel yağların da kalp sağlığını korumada benzer ozellikler sergilediğini dile getiriyor
Guasch-Ferre; “Bitkisel yağların sağlık uzerindeki etkilerini doğrulamak icin daha fazla araştırmaya ihtiyac var. Ancak mısır veya aspir yağı gibi diğer bitkisel yağlarla kalp sağlığı arasında pozitif ilişkiler goruluyor.” şeklinde konuştu.
Ayrıca bu bulguların yağ alımının miktarından ziyade kalitesini vurgulayan mevcut onerilerle tutarlı olduğuna dikkat cekildi. Yani ne kadar yediğiniz değil, onemli olan doğal bir yağ tuketmeniz
Hayvansal yağları zeytin veya bitkisel yağ gibi daha sağlıklı alternatiflerle değiştirmek, kardiyovaskuler sağlığa doğru guclu bir adım olmakla birlikte sadece bunu yapmanız kalp sağlığınızı korumak icin yeterli değil.
İyi kalp sağlığı ayrıca fiziksel aktivite, dengeli bir diyet ve duzenli doktor kontrolunu de gerektiriyor.
Kaynak: 1