Ekmek yemeyi bırakmak, sağlıklı beslenmeye başlayan bircok kişinin ilk yaptığı eylemlerden biridir. Ancak onemli bir karbonhidrat kaynağı olan ekmek, vucuda enerji sağlayan temel besinlerden biri olarak kabul edilir. Karbonhidratlar, yağları metabolize eder ve protein yapımında onemli bir rol ustlenir. Bu nedenle beyaz ekmeği bırakmak kilo verme surecini desteklese de tam tahıllı ekmekler icin aynı şey gecerli değildir. Tam buğday ekmeğinin bircok faydası bulunur. Tamamen bırakıldığında vucutta bazı değişimlere neden olabilir. Bu listemizde tam buğday ekmeğini tamamen bıraktığınızda neler olabileceğini araştırdık. İşte detaylar…
[h=2]1. Bacak krampları yaşayabilirsiniz[/h] Kilo vermek isteyen insanlar, karbonhidrat alımını en duşuk seviyede tutmaya calışır. Ancak ekmeği tamamen bırakmanın hoş olmayan bazı yan etkileri olabilir. Vucudun dengeli ve iyi bir şekilde calışması icin elektrolitlere ihtiyacı vardır. Elektrolit dengesizliği olduğu zamanlarda kramp gibi bazı semptomlar ortaya cıkabilir. Tam tahıllı ekmek gibi bazı gıdalarda elektrolit seviyesi yuksektir. Bu nedenle beslenme listenizden ekmeği tamamen cıkarırsanız sık sık kas spazmları yaşayabilirsiniz.
[h=2]2. Yorgun hissedebilirsiniz[/h] Tam tahıllı ekmekler, vucudun en onemli enerji kaynaklarından biridir. Bu yiyecekler; lif, demir ve magnezyum acısından zengindir ve daha uzun sure enerjik hissetmenize yardımcı olur. Hatta yoğun bir iş gununden sonra spor salonuna gitmek icin fazladan enerji almanın en kolay yolu tam tahıllı ekmek tuketmektir.
[h=2]3. Daha fazla kalori alabilirsiniz[/h] Ekmek yemeyi tamamen bıraktığınızda vucudunuz farklı enerji kaynaklarına ihtiyac duyar. Yorgun ve bitkin hissettiğinizde, size hızlı bir şekilde enerji verecek şekerli yiyeceklere yonelirsiniz. Olculu ekmek yemek kilo almanıza neden olmazken, kurabiye ve cikolata gibi besinleri sık tuketmek kilo almanıza yol acabilir.
[h=2]4. Ani ruh hali değişimleri yaşayabilirsiniz[/h] Mutluluğun yemek yemekle ilgili olduğunu duşunuyorsanız, oldukca haklısınız. Karbonhidrat tuketmek, serotonin salgılanmasına destek olur. Karbonhidratı sağlıklı ve olculu tuketerek, ruh halinizdeki ani değişimlerin onune gecebilirsiniz.
[h=2]5. Kalp hastalığı riskiniz artabilir[/h] Optimal sağlık ile tukettiğiniz besinler arasında doğrudan bağlantı vardır. Orneğin rafine karbonhidratlar kalp hastalığı riskini artırırken, tam tahıllı ekmek tuketmenin kolesterolu duşurduğu ve kalp hastalıkları riskini azalttığı kanıtlanmıştır.
Kaynak: 1