Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruc tutmaya başlayan cok sayıda insanın, beslenme duzeni ve alışkanlıkları da onemli bir bicimde değişti. Ote yandan Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde gecirmek isteyenlerin dikkat etmesi gereken pek cok husus var. Oruc tutan insanların hem iftarda hem de sahurda ne yediği ve ne kadar yediği de buyuk bir onem arz ediyor. Ancak Ramazan ayını gercekten sağlıklı gecirmek isteyenler, ozellikle iftarda yemeği ne kadar surede yediklerine de dikkat etmeli. Medipol Mega Universite Hastanesi Gastroenteroloji Bolumunden Prof. Dr. Gulbanu Canbaloğlu, sağlıklı bir iftar icin yemeğin 45 dakikadan once bitirilmemesi gerektiğini ifade ediyor. Detaylara birlikte bakalım.
Ramazan ayı ile birlikte oruc ibadetini yerine getirmeye başlayan insanların beslenme duzeni ve alışkanlığı onemli şekilde değişiyor Değişen beslenme duzeni ve tuketim alışkanlıkları, dikkat edilmediği takdirde bazı sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Bu nedenle ozellikle de Ramazan ayında herhangi bir sağlık sorunu yaşamak istemeyenlerin, iftar ve sahur konusunda dikkat etmeleri gereken bazı hususlar var.
Prof. Dr. Gulbanu Canbaloğlu, sağlıklı bir Ramazan ayı icin yeterli ve dengeli bir sahurun buyuk onem taşıdığını dile getiriyor Canbaloğlu, Ramazan ayında aclık suresinin 14-15 saatleri bulduğunu, bu nedenle oruc tutan insanlar icin sahurda yeterli ve dengeli beslenmenin son derece onemli olduğunu ifade ediyor.
Prof. Dr. Canbaloğlu ’na gore sahurda ağır yemeklerden uzak durulmalı Canbaloğlu bu konu hakkında “Gece metabolizma hızı duştuğu icin kilo alma riski artar.” ifadelerini kullanıyor. Bununla birlikte uzman isim, oruc tutan insanlara bağışıklık sistemlerini guclendirmek icin 2-2,5 litre su icmelerini, C ve D vitamini iceren besinlerin yanı sıra zencefil ve zerdecal gibi baharatlar tuketmelerini tavsiye ediyor.
Sağlıklı bir Ramazan icin iftar ile sahur arasında ne tuketildiği oldukca onemli Canbaloğlu, iftar ile sahur arasında 2 ana oğun ve 2 ara oğun tuketilmesi gerektiğini ifade ediyor. Bu uygulamanın sebebi ise iftarda aşırı tuketimden uzaklaşmak. Evet, iftar sofralarında hangi yemeklerin yendiği sağlık acısından oldukca onemli. Fakat gercekten sağlıklı bir Ramazan icin iftar ve sahur sofralarında ne kadar yemek gerektiğini de bilmek gerekiyor. Bununla birlikte dikkat edilmesi gereken başka onemli hususlar da var.
Canbaloğlu, sağlıklı bir iftar icin yemeğin 45 dakikadan once bitirilmemesi gerektiğini belirtiyor Cunku iftar sofralarında ne yendiği ve ne olcude yendiğiyle birlikte, ne kadar surede yendiği de onemli. Canbaloğlu “hızlı iftarların” tansiyon ve şeker yukselmesinin yanı sıra mide rahatsızlıklarına neden olabileceğini dile getiriyor.
Ote yandan tokluk sinyalinin beyne 20 dakikada iletildiğini soyleyen Canbaloğlu bu nedenle iftar yemeğinin en az 45 dakika surmesi gerektiğini de sozlerine ekliyor.
İlginizi cekebilir:
Neden Ramazan Ayında Oruc Acarken Hurma Tercih Edilir?
Kaynak: 1