Vahit Kirişci Biyografisi 3 Haziran 2023 tarihinde Tarım ve Orman Bakanı olarak atandı. Vahit Kirişci, 4 Aralık 1960 tarihinde Kahramanmaraş ’da doğmuştur. Babasının adı Mustafa, annesinin adı Saniye'dir. Cukurova Universitesi Ziraat Fakultesi'ni bitiren Vahit Kirişci, yuksek lisansını Cukurova Universitesi Ziraat Fakultesi Fen Bilimleri Enstitusu'nde, doktorasını İngiltere Cranfield Universitesi'nde tamamladı.

Vahit Kirişci, Tarım ve Koyişleri Bakanlığı'nda teknik eleman olarak calıştı. Cukurova Universitesi Ziraat Fakultesi'nde oğretim uyesi olarak ders verdi. 1995'te docent, 2001'de profesor oldu. 16'sı yabancı dilde olmak uzere, toplam 55 adet makale, kitap, komisyon raporu ve bildiri turunde yayın yaptı. Bircok sivil toplum kuruluşunda yonetici olarak gorev yaptı.
Vahit Kirişci, 22. ve 23. Donem AK Parti'den Adana Milletvekillidir. 22. Donem'de Turkiye AB Karma Parlamento Komisyonu Uyeliği ve Başkanvekilliği, TBMM Tarım, Orman ve Koyişleri Komisyonu Başkanlığı yaptı. 23. Donem'de aynı komisyonun Başkanlığına yeniden secildi.
Vahit Kirişci, evlidir ve 3 cocuğu vardır.
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli 4 Mart 2022 tarihinde gorevinden istifa etti. Yerine Vahit Kirişci atandı.
14 Mayıs 2023 tarihinde yapılan Turkiye genel secimlerinde Kahramanmaraş'tan milletvekili secilmiştir.
3 Haziran 2023 tarihinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından acıklanan yeni Cumhurbaşkanlığı Kabinesi'nde, Vahit Kirişci'nin yerine Tarım ve Orman Bakanı olarak İbrahim Yumaklı getirildi.