Selim Bayraktar Biyografisi “Muhteşem Yuzyıl” dizisindeki Sumbul Ağa roluyle tanındı. Selim Bayraktar, 17 Haziran 1975 tarihinde Irak, Kerkuk'de doğmuştur. Bir petrol şirketinde calışmak icin Irak ’a giden Koyceğiz'li bir baba ile Kerkuk'lu Turkmen annenin oğludur. Bir ablası vardır. İlkokulu Kerkuk'de okudu. Okuduğu okulu ziyaret eden Saddam Huseyin tarafından Cumhuriyet Muhafızı askerleri olması icin Selim ’i de secince; olmamak icin kurşuna dizilmeyi goze alarak ailesiyle Turkiye ’ye kactı. 12 yaşındayken 17 ağustos 1987 tarihinde Turkiye ’ye geldi. Dort yıl Eskişehir ’de yaşadı. Ortaokulu Eskişehir ’de tamamladı.

Sonra Eskişehir soğuk geldiğinden daha sıcak bir yer olan Antalya ’ya taşındılar. Lise eğitimini Antalya ’ da tamamladı. Lisede okurken Tiyatro atolyesinde kurslara katıldı. Sonra Ankara Hacettepe Universitesi Devlet Konservatuarı Tiyatro Bolumunu kazandı ve 2000 yılında mezun olduktan sonra Antalya ’da yaşamaya başladı. Mezun olduğunda hemen ataması yapılamadığından bir yıl “Paris Sirki” adlı sirkte palyaco olarak calıştı. Yurtdışı turnelerinde bulundu. Balkanski kardeşlerle sirk akrobasisi ve illuzyon calışmaları yaptı ve bircok turnede bulundu. Askerlik vakti gelince sirkten ayrılıp askerliğini yaptı.
Sonra Devlet Tiyatrosu sınav actı, girdi ve Diyarbakır Devlet Tiyatrosu ’nda calışmaya başladı.
2007 yılında Diyarbakır Devlet tiyatrosundan Antalya Devlet Tiyatrosuna atandı.
Selim Bayraktar, 2005 yılından beri Devlet Senfoni Orkestrası ’nda muzisyen Bihter hanım ile evlidir ve Antalya ’da Comport Palace Rezidans ’ta aldığı dairesinde yaşamaktadır.
Selim Bayraktar, 2012 - 2014 yılları arasında yayınlanan Muhteşem Yuzyıl adlı tarihi dizide Kanuni Sultan Suleyman'ın sarayında harem ağası Sumbul Ağa karakterini canlandırmıştır. Yonetmenliğini Taylan Biraderler'in yaptığı, yapımcılığını Timur Savcı ’nın ustlendiği, senaryosunu Meral Okay ve Meral Okay ’ın olumunden sonra Yılmaz Şahin ’in yaptığı “Muhteşem Yuzyıl” dizisinde; Halit Ergenc, Meryem Uzerli, Vahide Gordum, Nebahat Cehre, Okan Yalabık, Burak Ozcivit, Ozan Guven, Mehmet Gunsur, Nur Fettahoğlu, Selma Ergec, Pelin Karahan, Merve Boluğur, Engin Ozturk, Aras Bulut İynemli, Berrak Tuzunatac, Deniz Cakır, Meltem Cumbul, Sarp Akkaya gibi oyuncular rol almıştır.
Selim Bayraktar, 2013 yılında “Romantik Komedi2: Bekarlığa Veda” filminde; Cemal Hunal, Sedef Avcı, Sinem Kobal, Burcu Kara, Gurgen Oz ve Engin Altan Duzyatan'dan oluşan oyuncu kadrosuna falcı rolu ile dahil oldu.
23 Ocak 2015 tarihinde vizyona giren "Aşk Sana Benzer" adlı sinema filminde Selim Bayraktar başrolde olarak, Fahriye Evcen, Burak Ozcivit, Yavuz Bingol ile birlikte rol aldı.
2016 yılında Mahsun Kırmızıgul‘un yazıp yonettiği "Vezir Parmağı" adlı sinema filminde, Mahsun Kırmızıgul, Peker Acıkalın, Altan Erkekli, Ali Surmeli, Selim Bayraktar, Orcun Kaptan, Levent Sulun, Rana Cabbar, Metin Yıldız, Talat Bulut, Cihat Tamer, Nuri Alco, Muhammed Cangoren, Hayrettin Karaoğuz ’un yanı sıra Ece Uslu, Yasemin Yalcın, Gulben Ergen, Derya Şensoy, Meral Cetinkaya, Aydan Burhan, Guner Ozkul, Suna Selen, Defne Yalnız gibi unlu isimlerde rol aldı.
Oynadığı Tiyatro Oyunları :
- Othello
- Bay Kolpert
- Kadeş Gelini
- Ana
- Sırca Kumes
- Cıbıl Kurt (Yonetmen)

Filmleri ve Dizileri :
Oyuncu :
2016 - Vezir Parmağı (Sinema Filmi)
2016 - İstanbul Kırmızısı (Sinema Filmi)
2016 - Kanlı Girdap (Ali) (Sinema Filmi)
2016 - Daha (Sinema Filmi)
2015 - Orman (Omar) (Kısa Film)
2015 - Gecenin Kralicesi (Hakan) (TV Dizisi)
2015 - Ahirim Sensin (Hakan) (TV Dizisi)
2014 - Kırmızı (Gokhan) (Sinema Filmi)
2014 - Aşk Sana Benzer (Aykut) (Sinema Filmi)
2011 - 2013 - Muhteşem Yuzyıl (Sumbul Ağa) (TV Dizisi)
2009 - Buyuk Oyun (Kacakcı Lider) (Sinema Filmi)
2009 - Bir Bulut Olsam (Mahmut Paşa ) (TV Dizisi)
2007 - Kopru (Erdal) (TV Dizisi)