Ece Aksoy Biyografisi İstanbul'da yeme icme denince akla gelen ilk yerlerden olan Ece Bar'ın sahibidir. Ece Aksoy, 24 Şubat 1943 tarihinde İzmir'de beş cocuklu Şenay ailesinin en kucuğu olarak doğmuştur. Annesi Fatma hanım, babası Huseyin Şenay beydir. İzmir'in Hatay semtinde iki katlı, ahşap bir evde buyudu. Babasını 11 yaşında iken kaybetti. Baba tarafı 1913 yılında Yugoslavya'dan gocmuş, anne tarafı ise Giritlidir. İzmir Kız Lisesi ’nden mezun olduktan sonra calışmaya başladı. İlk eşi Yalcın'ı iş yerinde tanıdı.
Ece Aksoy, ilk eşi Yalcın ile 1963 yılında evlendi ve İstanbul'a taşındı. Bir sene sonra boşandı. Kısa bir sure sonra evlendiği İkinci eşi gazeteci Tunca Aksoy'dan Zeynep (d.1974) isminde bir kızı vardır. Kızı Zeynep ABD'de. Muzik eğitimi gormuş, şimdi sahne yonetimi uzerine master yapıyor.
Ece Aksoy, gazeteci Tunca Aksoy ile evli olduğu yıllarda sanat dunyasından bircok insanla tanıştı. Eşi gazeteci Tunca Aksoy 1979 yılında karaciğer hastalığından olunce, Ece para kazanmanın yollarını aradı. O zamana kadar calıştığı iş yerlerinden sigorta emeklisi olmuştu ancak para yetmiyordu. Bir yıl boyunca hediyelik eşya yapıp sattı, ancak iş yurumedi. Daha sonra Egemen Bostancı'nın referansıyla uc yıl Hurriyet Gazetesi icin fotoroman produksiyonu yaptı.
Sonra birgun 1984 yılında Egemen Bostancı Ece Aksoy'a telefon ederek; "Gunay restoranın sahibi Gunay Tuncer ile Levent ’te Nispetiye Caddesinde Studyo 54'u actık. Yukarısı bekleme odası gibi bir yer. Sen de orayı bar yap, calıştır" dedi. Boylece Ece Bar acılmış oldu.
Ece Aksoy, Levent ’te Nispetiye Caddesinde actığı Ece bar ’ı kapattıktan sonra Arnavutkoy ’de Kamacı sokak ’ta uc katlı eski bir Rum evini lokantaya donuşturdu. Daha sonra Bodrum Golkoy ’e yerleşip 70 yataklı bir otel işletti. Otelciliği sevmedi. Kuruceşme ’de Ece bar ’ı ve Aynalı meyhane ’yi actı ve işletmeye başladı. Bir sure sonra bar ve meyhane ’nin işletmesini devretti.
İşletmesini devrettikten sonra bir sure evde oturan Ece Aksoy, daha sonra tasarımcı arkadaşı Berna Bora ’nın teşvikiyle Tepebaşı ’nda eski bir işkembeci dukkÂnını Berna Bora yeniden ic tasarımını yaparak 2007 yılından beri tekrar işletmeye başladı. Şimdiki ismi ile Dokuz-Ece lokantası ’nda hizmet veriyor.
Ece Aksoy, mekanlarında pişecek yemekler icin sırf civar pazarlardan hormonsuz sebze toplamak icin haftada ortalama 400-500 kilometre yol yapıyor. Cumartesi Yalova Pazarı'ndan, Pazar İnebolulular'ın getirdiği bir pazara gidiyor. Zeytinyağını her seferinde gidip Canakkale'den alıyor.
Kitapları :
Yemekte Ruzgar Var
1963 - Şiir kitabı