Yuksek mineralli doğal suların (sert su), sağlık icin bulunmaz bir mineral kaynağı olduğu ortaya cıktı. İcme sularında pH seviyesi yuksek doğal mineralli suları tercih etmek, kalp hastalıklarından korunmanıza neden oluyor…
Yuksek mineralli doğal suların (sert su) sağlık icin saymakla bitmeyen fayları ortaya cıktı. Prof. Dr. Zeki Karagulle, sert su icen kişilerin, kalp-damar sağlıklarının icmeyenlere oranla cok daha iyi olduğunun kanıtlandığını vurguladı.
Sert su icen insanlarda enfarktuslerin ve ani kalp durmalarının daha az gorulduğunun belirlendiğini vurgulayan Prof. Dr. Karagulle, Yapılan araştırmalar sert suların sağlık etkilerinin icerdikleri minerallere (magnezyum, kalsiyum ve bikarbonat) bağlı olduğunu gosterdi. Oysa suyun sertliğinin yani kalsiyum ve magnezyum ve bikarbonat iceriklerinin insan sağlığı icin zararlı etkileri gosterilememiştir. Dolayısıyla sert su sağlığa zararlı olması soz konusu değildir. Kısaca soylemek gerekirse, doğal mineralli sularda dışarıdan mudahale (ısıtma, kaynatma vb) ile oluşan tortu veya cokeltiler aslında bu suların doğal sağlıklı mineral iceriklerinin gostergesidir dedi.
Yuksek mineralli doğal suların (sert su) kemik gelişimini destekleyici ozelliğinin de altını cizen Prof. Dr. Zeki Karagulle, suların sertliğini yaratan ve kaynama ile cokelti-kirec oluşturan kalsiyum, magnezyum ve bikarbonatın aslında mineralli suların bircok sağlık etkisini sağlayan temel icerikler olduğuna dikkat cekti. Prof. Dr. Karagulle, Kemik ve dişlerin yeterli gelişmesi ve sağlamlığının korunmasında en onemli elementlerden biri olan kalsiyum, mineralli su icimi ile en az sut ve sut urunlerindeki kalsiyum gibi vucuda alınabilmekte ve biyolojik olarak yararlı olmaktadır. Nitekim bir dizi araştırma gostermiştir ki, kadınlarda menopoz sonrası gorulen osteoporoz (kemik yoğunluğunun azalması, kırılganlığının artması) yuksek kalsiyumlu mineralli su icilmesi ile onlenebilmektedi. dedi.
Mineralli su icmenin daha bircok faydası olduğunun unutulmaması gerektiğini de hatırlatan Prof. Dr. Zeki Karagulle, mineralli suların bu yararlarını da şoyle ifade etti; Mineralli sularda kalsiyumla birlikte bulunan magnezyumun da biyo-yararlanımı (bağırsaklardan yeterli emilimi ve vucuttaki biyolojik olaylarda etkin yer alması) yuksektir. Magnezyum ozellikle kalsiyum ile birlikte kalp sağlığı ve sinirsel iletide rol oynar. Mineralli sularla alınan magnezyumun kas yorgunluğu ve spazmlarını onlediği gosterilmiştir. Sert suların ana anyonu olan bikarbonat ise ozellikle mide ve barsak fonksiyonlarını destekleyici etki gosterir. Daha da onemlisi hem mide hem kan hem de idrarda asit-baz dengesini duzenlemede onemli rol oynar. Bu sayede sindirim, metabolizma ve boşaltım işlevlerinde doğal fizyolojik destek sağlar.
Suyun sertliğini oluşturan kalsiyum, magnezyum ve bikarbonatın insandaki bu fizyolojik yararlı etkileri yanında, bobrek taşı oluşumu, ileri yaşlarda kognitif (bilişsel) yetersizlik, cok duşuk doğum ağırlığı, gebelik komplikasyonları, hipertansiyon ve bazı kanser turlerinde koruyucu ve tedavi edici etkilerini gosteren kanıtlar vardır.
Mineraller ne işe yarıyor
Sert suların icindeki mineraller insan sağlığında oynadıkları roller nedeniyle temel gereklilik taşırlar. Sert doğal mineralli şişe sularında bulunana mineraller kombine bir şekilde aşağıdaki işlevleri yerine getirirler;
• Kemik yapısı ve yoğunluğu ve hucre membran yapısı ve fonksiyonlarıları; (Kalsiyum, Magnezyum, Florur)
• Su ve elektrolit dengesi; (Sodyum ve Klorur)
• Metabolik yıkım surecleri (Magnezyum, Cinko, Bakır, Selenyum, Mangan)
• Hormon fonksiyonları; tiroit (İyodur) insulin (Krom)
• Oksijen bağlama ve taşıma; (Demir)