Beslenme kulturumuzun de etkisi ile kalp hastalıklarından olumde dunya sıralamasında lideriz, by-pass ameliyatlarında ise yaş sınırlamasının cok altındayız. Turkiye ’nin kalp hastalıklarından olumlerde dunya şampiyonu olduğunu soyleyen Prof. Dr. Bingur Sonmez uyardı: Bazı hastalıkların yanı sıra yanlış beslenme de kriz gecirtebiliyor...
Kalp sağlığına yeterince onem vermeyen Turk insanı, bu konuda rakip tanımıyor! Kalp hastalıklarından olumlerde dunya lideri olan ulkemizde, by-pass ameliyatları da Avrupa'ya kıyasla cok daha genc yaşlarda gercekleşiyor. Prof. Dr. Bingur Sonmez, HDL yani iyi kolesterolun duşuk, LDL yani kotu-lanetli kolesterolun yuksek olmasının kalbi vurduğunu soyluyor. Prof. Dr. Sonmez, kalp-damar sağlığına ilişkin şu onemli acıklamaları yapıyor...
Gec Etkilerİnsan vucudunda normal olculerde şeker olduğu gibi kolesterol de bulunuyor. Şekerin ani yukselmesi komaya neden olurken, kolesterol yuksekliğinin sonucları yıllar sonra ortaya cıkıyor. Kolesterol ceşitli besinlerle vucuda giren ve karaciğerde uretilen yağ benzeri bir maddedir. Bir yapı taşı olmakla birlikte ceşitli hormonların, aynı zamanda D vitamini ve safra uretimi icin de gereklidir. Hucre zarlarının inşası ve bakımı icin elzem olan kolesterol iyi huylu (HDL) ve kotu huylu (LDL) olmak uzere ikiye ayrılır.
İlacları Kesmeyin Yuksek kolesterolu olan hastalar, kolesterol duşurucu ilac kullandıkları zaman kan kolesterol seviyeleri normale inince ilacı bırakabileceklerini duşunurler. Kolesterol ilacı bırakıldığında kan yağları yine yukselir. Bu nedenle bu ilaclar, diyabet ilacları gibi devamlı kullanılmalıdır. Kolesterol tedavisi mutlaka yaşam şartlarındaki değişiklikle birlikte olmalıdır.
Risk Faktorleri...Sağlıklı beslenme de kolesterolun dengede olması icin onemlidir. Doymuş yağ iceren butun yiyecekler kolesterol icerir. Bu durumda ne kadar cok hayvansal gıda alınırsa kolesterol o kadar yuksek olur. Ancak tek sorumlu gıdalar değildir. Yaşam tarzı, aşırı kilo, sigara, ailenin tıbbi gecmişi, yaş, yuksek tansiyon, diyabet, bobrek ve tiroid hastalıkları gibi bazı faktorler de yuksek kolesterol icin buyuk risk oluşturabilir. Hicbir şekilde dışarıdan kolesterol ihtiva eden yiyecekler tuketilmese bile vucudun gunluk kolesterol imalatı 5,5 gramdır
Dikkat !Total kolesterol 200 mg/dl'nin altında, kotu kolesterol 100 mg/dl altında, iyi kolesterol duzeyi ise 35 mg/dl'den yuksek olmalıdır. Kan kolesterol duzeyi 200, LDL 130'un uzerinde, HDL 35'in altında ise risk yuksektir. Ozellikle bazı risk faktorleri LDL (kotu) kolesterolun 100 mg/ dl'nin altında olmasını kacınılmaz kılmaktadır. Bu faktorler şu şekilde sıralanabilir:
Ailede yuksek tansiyon, kalp krizi ve felc oykusu olması,Yuksek tansiyon ve şeker hastalığı,Fiziksel aktivite azlığı,Sigara kullanımı,Aşırı kilo,40 yaş ve uzeri erkek olmak,Menopoz sonrası kadınlar.Etin-Tavuğun Yağını YemeyinDaha az hayvansal (doymuş) yağ tuketin. Alabildiğiniz en ince et dilimlerini satın alın. Ette gozle gorulebilen tum yağları ve tavuğun derisini ayırın. Şeker ve karbonhidrattan, ozellikle mısır şurubu şerbeti iceren endustriyel yiyeceklerden (sahte bal, recel, hazır hamur işi tatlılar, biskuvi, pastane urunu kekler, doğum gunu pastaları, cikolata...) tuketmeyin. Coklu veya tekli doymamış yağlar acısından zengin yağları tercih edin. Yemek pişirirken altın standart olan zeytinyağını kullanın. Makul dozda tereyağı kullanılabilir
Damarları Tıkıyor Felc BırakıyorKotu kolesterolun (LDL) yuksek olması damar ceperinde aterom plaklarının birikmesine yol acabilir. Ateromlar hangi organın damarında birikirse o organda hastalıklar ortaya cıkacaktır. Kalbi besleyen atardamarlar tutulursa koroner arter hastalığına ve kalp krizine, beyin damarları tutulursa inmeye neden olur..