B-12 vitamini, diğer adıyla Kobalamin, sadece doğada bulunan bazı bakteriler tarafından uretilen ve vucuda besinler yoluyla alınması gereken bir co-enzim. Ozellikle sinir sistemini sağlıklı tutmak icin gereken hayati bir mikrobesin. Sinir sisteminin yanı sıra protein metabolizmasında, bağışıklık sisteminde, ve kemik hucrelerinde kırmızı kan hucrelerinin yapımında gorev alıyor. Sinir sistemindeki bozukluklarla pernisiyoz anemi B-12 eksikliğinin sebep olabileceği en ciddi problemler olarak karşımıza cıkıyor.

Yetişkin insanlarda ortalama 2-5 mg. kadar B-12 bulunuyor ve bunun yaklaşık yarısı karaciğerde depolanıyor. Her gun toplam miktarın yaklaşık %0,1’i kaybediliyor ve yerine konmazsa B-12 depolarının boşalması 3-4 yılı bulabiliyor. Ustelik B-12 vitamin eksikliğinin ve buna bağlı rahatsızlıkların gelişmesi daha da uzun bir zaman alabiliyor.

B12 Vitamini eksikliği nelere yol acar?