Cayın yararları ve zararları uzerine de insanlar, hekimler cok soz etmişlerdir. Bilindiği gibi tein ve teofilin cayın icinde bulunan kimyevî maddelerdir. Bu maddelerden cok cay icenler zarar gorurler. Bilhassa sinir sistemi uzerinde zararı olan bu maddeler el titremesi gibi arizi rahatsızlıklara da yol acarlar. Baş donmesi ve dalgınlık gibi bazı arazlar da meydana cıkarmaktadır.
Cok cay icenlerin yanı sıra az icildiği zaman da icene zindelik ve ferahlık verir. Kalbi yorduğu da soylenir. Ayrıca bobrekleri calıştırdığı da Cay icin soylenen iyi sozlerden birisidir.