Ramazan ayında tuttuğumuz oruc ile birlikte gunluk yaşantımızda onemli değişiklikler yaşamaktayız. Bu değişikliklerin en onemlisi beslenme duzenimizin ortalama 3-4 oğunden 2 oğune duşmesidir. Oysa beslenme duzenimizi oruclu olmadığımız zaman diliminde belirlemek tamamen bizim elimizdedir. Bu sıcak yaz aylarında gunlerin uzun olması nedeniyle yaklaşık 17-18 saat oruc tutmaktayız. Gunun geri kalan 6-7 saatlik bolumunde sağlıklı bir beslenme duzeni oluşturarak Ramazan ayında orucun vucudumuza vereceği faydanın daha kalıcı olmasını sağlayabiliriz.

Butun bir gun oruclu olan vucudumuzda dinlenen sindirim sistemi, iftar saati ile tuketmeye başladığımız gıdalarla bir anda calışmaya başlar. İftarda tukettiğimiz yemeklerin miktarı cok fazla ise midemiz ve sindirim sistemimiz bir anda ve normalinden cok daha hızlı calışmaya başlayacaktır. Hızlı ve aşırı miktarda tuketilen yemekler cok uzun bir sure ac kalan vucudumuzun kan şekerini cok hızlı bir şekilde yukselmesine neden olacaktır. Kan şekerimizin cok hızlı yukselmesi insulin hormonunun aşırı miktarda salgılanmasına bunun sonucu olarak da diğer hormon ve organların dengesiz ve hızlı bir oranda calışmasına neden olacaktır. Dengesiz ve hızlı calışan vucudumuzda onceleri gecici daha sonraları kalıcı olarak reflu, hazımsızlık, kabızlık ve kronik baş ağrısı gibi sağlık problemleri ortaya cıkabilir. Ozellikle yuksek karbonhidratlı gıdaların iftarda cok fazla miktarda tuketilmesi bireylerde diyabet hastalığının ortaya cıkmasına dahi sebebiyet verebilir. Bu yuzden iftarda yemeğimizi mumkun olduğunca yavaş yemeli ve yemek faslını uzun tutmalıyız.

Kaynak : http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ramazanda-beslenme-duzenimiz-nasil-olmali