Yerel içki dükkanınızdan bir şişe votka alırsanız, muhtemelen içinde ne kadar alkol olduğunu gösteren iki farklı numara görürsünüz. İlki, anlaşılması nispeten sezgisel olan hacme göre alkol (ABV) yüzdesidir: genel sıvıdaki alkol yüzdesidir ve uluslararası olarak oldukça standarttır. Diğer ölçüm , ülkeden ülkeye değişen bir alkol içeriği ölçümü olan kanıttır . Kanıt ölçümü, hükümetin "kanıtlanmış alkollü içkilere" - yani belirli bir oranda daha yüksek alkol içeren liköre - fazladan vergi koyduğu 16. yüzyıl İngiltere'sine kadar uzanıyor .


Kanıt kelimesi bir şeyin doğru veya doğru olduğunu göstermek anlamında kullanılır. İngiliz hükümeti, bir tabanca saçmasını onunla ıslatarak ve ıslak peleti ateşe vermeye çalışarak bir likördeki alkol içeriği miktarını test ederdi. Islak barut yakılabilseydi, alkolün kanıtlayıcı bir ruh olduğu ve bu nedenle daha yüksek vergilendirileceği söyleniyordu. Bu prova yönteminin bir sorunu vardı: sıvının yanıcılığı sıcaklığına bağlıydı. Sıcaklık tutarlı tutulmadığından, ispat ruhu belirlemeye yönelik bu yöntem doğru değildi.


1816'da İngiltere, eşiğini ispat ruhu için standartlaştırarak bu sorunu çözdü. Prova ruhu artık , 11 °C'de (51 °F) eşit hacimde damıtılmış suyun ağırlığı 12 ⁄ 13 alkol seviyesine sahip bir likördü . Bu özgül ağırlık yaklaşık %57.06 ABV'ye karşılık gelir. Bu standardizasyon, Büyük Britanya'nın 1952 Gümrük ve Tüketim Vergisine dahil edildi.


İngiltere prova sistemini biraz kafa karıştırıcı hale getirdi. ABD'de alkol endüstrisi hakim olduğunda, Amerikalılar ölçüm sistemine farklı bir yaklaşım benimsedi. Amerika Birleşik Devletleri'nde, bir likörün kanıtı ABV'nin iki katıdır. Yani bu, %30 ABV'ye sahip bir içeceğin 60 kanıt olduğu anlamına gelir. Bir “ispat ruhu” en az 100 ispat olmalıdır.


Bununla birlikte, en basit kanıt ölçeği , 1824'te Fransız bilim adamı Joseph-Louis Gay-Lussac tarafından geliştirilen ve Fransa'da kullanılan ölçektir. Gay-Lussac, %100 ABV'yi 100 kanıta ve hacimce %100 suyu 0 kanıt olarak aldı. Bu, ABV yüzde numarasının kanıt numarasıyla aynı olduğu anlamına gelir.


Bu nedenle, üç kanıt ölçeğini karşılaştırmak için: %45 ABV'ye sahip bir alkol Büyük Britanya'da yaklaşık 78,9 kanıt, ABD'de 90 kanıt ve Fransa'da 45 kanıttır.