Yoğurdun getirdiği sağlıkYoğurt sutun mayalanması sonucu oluşan,vucut icin yararlı olan laktik asit bakterilerce zengin ,ekşimsi,aromalı bir besindir.
Vucut icin yararlılığı paha bicilmez derecede olan bir sut urunudur.Sute oranla , aynı miktarları daha zengin bir protein kaynağı ve sute gore daha kolay sindirilebilir bir besin.Bu nedenle laktoza duyarlılığı olan kişiler yoğurdu rahatlıkla tercih edebilirler.
[h=2]Peki yoğurdun bize ne gibi yararları var?[/h]*Yoğurt kalsiyum,protein ve icerdiği probiyotikler ile sağlık acısından sayısız fayda sağlar.
*Araştırmalar yoğurdun ,kalsiyumun biyoyararlılığını arttırarak kemik sağlığının korunmasına yardımcı olduğunu ileri surmektedir.
*Kalsiyum ve potasyumdan zengin olan yoğurt yuksek kan basıncını onlemeye yardımcıdır.Damar tıkanıklığı gelişme riskini azaltır.
*Ayrıca calışmalar yetersiz kalsiyum tuketiminin kilo vermeyi de zorlaştırdığını ortaya koymuştur.Kalsiyum iceriği sayesinde yoğurt vucuttan daha fazla yağ atımını sağlıyor.Kalsiyum yağı sarmalayarak bağırsaktan emilimini zorlaştırıyor.Yani yoğurt Yağın daha fazla atımını sağlayarak zayıflamaya muthiş bir şekilde yardımcı oluyor.
* Ayrıca zayıflama diyetlerinde tok tutucu ozelliği ile de kolaylık sağlar.İceriğindeki proteinlerle iştahı baskıladığı icin tok tutar.
*Karın bolgesindeki yağ miktarını azaltmanın yollarından biri de yeterli kalsiyum almaktır.Kalsiyum yağları azaltma,yağları parcalama ve bel bolgesini inceltme gucune sahiptir.
*Yoğurt B2( riboflavin ) vitamininden zengindir.Bu vitamin daha cok yoğurdun suyunda bulunur ve bu nedenle de yoğurt ,suyuyla birlikte tuketilirse daha faydalıdır.Sinir sistemine yardımcı olur. İceriğindeki kalsiyum beyne mutluluk veren sinir ileticilerinin hareketini sağlar.Anksiyete,depresyon, unutkanlık icin de yoğurt yardımcı bir şifa kaynağıdır.
*Bunun yanı sıra yapılan bir cok araştırma ,duzenli yoğurt tuketen kadınların vajinal sağlıklarının daha iyi olduğunu da gosteriyor.
*Yoğurt gibi fermente sut urunleri kolon kanseri riskini azaltır.Yoğurttaki laktik asit bakterileri tumor oluşumunu engelleyici bileşikler sentezler.Laktik asit bağırsak icini aside cevirir ve boylelikle kanser yapıcı maddelerin uremesini engeller.
*Yoğurt, her turlu ishalin iyileşmesinde etkinliği olan bir besindir.Bağırsaklarda yararlı bakterilerin coğalmasını sağlarken , zararlıların yerleşmesini onler.
*Yoğurt bireyin bağışıklık sistemini de guclendirmeye yardımcıdır.Ozellikle sindirim sistemi enfeksiyonlarına karşı direnci arttırır.
*Alerjik problemleri azaltıcı ozelliği ile de dikkat cekmektedir.
Bu kadar faydası olan bir besin bence sofralarımızın vazgecilmezi olmayı hakediyor.Ama tabiki de kilo kontrolu icin az yağlı olanlarını tercih etmelisiniz.
Sağlıkla kalmanız dileklerimle...

[h=2]İzmir Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]