Yılbaşında onemli beslenme onerileriKoskoca bir yılı geride bırakmaya cok az bir zaman kaldı ve coğumuz yılbaşı gecesine dair planlar yapmaya başladık bile. O gece dışarıda da olsak, evde de olsak muhakkak guzel bir sofra hazırlanır, alkol, hamur işleri ve yağlı besinlerin tuketimi artar. Bu nedenle yılbaşı gecesinin gunduzunde ve ertesi gun yediklerinize dikkat etmeniz gerekir.
Yılbaşı gunu hafif bir kahvaltı ve oğle yemeği tercih edin.
O gece kalori alımınız artacağından, gunduz hafif beslenmeye ve bol su tuketmeye ozen gosterin. Kahvaltınızı light sut veya yoğurda 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 1/ 2 porsiyon meyve katarak yapabilirsiniz. Ara oğunlerde yeşil cay tercih edebilirsiniz. Oğle yemeğinde ise 1 tabak sebze yemeği, yoğurt ve yanında 1 dilim tambuğday ekmeği tuketebilirsiniz. Ozellikle oğleden sonra ki ara oğunu atlamamaya calışın. Cunku bu oğun yılbaşı sofrasına daha tok oturmanıza yardımcı olacaktır. Yeşil cayla birlikte 2 adet galeta + 1 dilim light peynir veya 3 adet form biskuvi tercih edebilirsiniz.
Yılbaşı sofranız icin ızgara et veya tavuk tercih edebilirsiniz.
Kızartılarak yapılan besinlerin kalorisi daha yuksek olacağından, yemeklerinizi daha cok ızgara veya fırında pişirmeye calışın. Ciğ veya haşlanmış sebzelerle yapılmış salatalar, yoğurtlu mezeler tercih edebilirsiniz.
Alkol tuketiminize ve diğer iceceklere dikkat edin.
Alkol, kola, meyve suları gibi icecekler şekerinizi birden yukselteceği icin daha cok acıkmanıza ve yağ depolanmasına neden olur. Bu nedenle alkol olarak bir- iki kadeh kırmızı şarap veya light kola, maden suyu veya light meyve sularını tercih edebilirsiniz.
Yılbaşı tatlınızı şerbetli veya kremalı değil, sutlu tercih edin.
Şerbetli tatlılar demek daha fazla kalori ve daha fazla yağ depolanması demek. Bu yuzden o geceye ozel sutlu bir tatlı, dondurmalı tatlı veya meyve salatası yapabilirsiniz. Eğer dışarıda kutlama yapıyorsanız gittiğiniz yerde yine duşuk kalorili tatlı secimi yapabilirisiniz.
Yemekten sonra ki atıştırmalıklara dikkat edin.
Guzel bir yılbaşı yemeğinin ardından, cerez, cips, cikolata gibi atıştırmalıkları yeme kısmına gecilir. Bu kısım yemekten daha tehlikelidir ve gece boyunca surer. Siz kuruyemiş tercihinizi ciğ badem, fındık, ceviz ve beyaz leblebiden yana kullanabilirsiniz. Cikolata tuketmek istiyorsanız bitter cikolata ve yanında light sutle yapılmış bir kahve tercih edebilirsiniz.
Ertesi gun yediklerinizi kontrol altına alın ve spor yapın.
Yılın ilk gunu dinlenme ve yediklerimizden birazcık arınma gunu olabilir. Vucudunuzu rahatlatmak icin daha hafif beslenmeye calışın. Kahvaltı da meyve ve yoğurt, aralarda yeşil cay ve meyve, oğle yemeğinde haşlanmış sebze tabağı ve 1 kÂse corba, akşam da ızgara bir balık veya tavuk, yanında bol salata tercih edebilirsiniz. Bunun dışında 2,5 – 3 litre su tuketmeyi ve 1 saat yuruyuş yapmayı ihmal etmeyin.

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]