Once sağlığınızı koruyun sonra kilo verin
Kusursuz calışan karaciğer, bobrek, bağırsak ve cilt vucudu toksinlerden korumak icin ve detoks yapmak icin aralıksız calışmaktadır. Detoks zayıflamak icin değil, calışan bu mekanizmaya destek olmak icin uygulanmalıdır. Tek bir besin ya da iceceği tuketerek detoks yapmak yerine, vucudun detoks sistemini destekleyecek kucuk duzenlemelerle toksinlerden arınmak zamanla kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Detoks adı altında satılan organik ya da bitkisel hicbir urun tek başına etkili olmayacağı gibi, kişinin sağlığını da tehdit etmektedir.
Yanlış detoks bağırsak sağlığınızdan edebilir
Bilincsizce yapılan detokslarda genellikle, bağırsaklar gereğinden fazla hızlandırılmakta ve kişi ishal gibi sağlık problemleri ile karşılaşmaktadır. Bu uygulamalar bağırsak florasını bozarak faydalı bakterilerin olmesine ve bağırsak gecirgenliğinin artmasına neden olabilmektedir. Bağışıklık sistemini bozacak bağırsakları boşaltmak veya hızlandıracak uygulamalar yerine bağırsaktaki faydalı bakterileri koruyup sayısını artırmaya calışmak yeterli olmaktadır.
Bağırsak florasını korumak icin:
• Lifli ciğ sebze ve meyve tuketerek bağırsaklardaki hareketlilik artırılmalıdır. Bu durum toksinlerin bağırsaklarda beklemesini ve geri emilmesini engellemektedir.
• Ev yapımı yoğurt, kefir, şalgam ve turşu iyi miktarda probiyotik alınmasına yardımcı olur. Ev yapımı sirke veya turşu suları da salatalara ilave edilebilir.
• Ispanak, roka, tere, dereotu, maydanoz gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerin tuketimine ozen gosterilmesi hem lif hem de kuvvetli bir antioksidan olan c vitamini alımını sağlayacaktır. Posası atılmamış sebze suları da ayrı gorevi yapmaktadır.
Detoksta yağı eksik etmeyin
Diyetlerden yağı tamamen cıkarmak karaciğer detoksu acısından olumsuz etki yapmaktadır. Toksinlerin atılmasında onemli katkısı olan safra, bağırsağa yağ emilimi sırasında dokulmektedir. Beslenme duzeninden yağın tamamen cıkartılması hem yağda eriyen A,D,E,K vitaminlerinin emiliminde hem de karaciğerden toksin atılımında azalmaya yol acmaktadır. Yağsız yemekler yerine sağlıklı ve kaliteli yağlar ile pişirilen yemekler tercih edilmelidir.
Ev yapımı peynir altı suyunu deneyin
Karaciğer vucudun en buyuk detoks merkezlerinden birisidir. Vucutta yağda eriyen toksinlerin bobreklerden idrar, bağırsaklardan dışkı halinde atılabilmesi icin once karaciğerde detoksifiye edilmesi gerekmektedir. Bu detoksifikasyon esnasında karaciğerin en cok kullandığı antioksidan sistein, glisin ve glutamin aminoasitlerinin bir araya gelerek oluşturduğu glutatyondur.
Vucutta glutatyon duzeylerini artırmak ve karaciğer detoksuna yardımcı olmak icin:
1.Sistein iceriği yuksek olan ev yapımı peynir altı suyu sebze sularına ilave edilerek tuketilebilir.
2.Yeşil ve beyaz renkte olan sebzelerden sarımsak, soğan, brokoli, karnabahar, kuşkonmaz, lahana, Bruksel lahanası, gibi sulfurlu bileşikler iceren besinleri tuketmek karaciğer detoksuna ve DNA tamirine yardımcı olmak icin onemlidir.
3.Havuc, balkabağı, kayısı, limon, nar, cilek gibi sarı, kırmızı ve turuncu renkte olan meyve ve sebzeler icerdikleri karotenoidler ve likopen ile hucre zarlarının yenilenmesine ve korunmasına katkı sağladıkları icin mutlaka tuketilmelidir.
4.Meyveler ve sebzelerin rengi koyulaştıkca icerdikleri antioksidan miktarı arttığından ozellikle, boğurtlen, kızılcık, yaban mersini, pancar, mor lahana, siyah uzum, siyah kuru erik detoks sırasında tuketilmesi gerekmektedir. Mor ve mavi renkte olan meyve ve sebzeler yoğun olarak icerdikleri resveratrol ve fenolik bileşikler sayesinde karaciğer sağlığının korunmasında ve hucre yenilenmesinde etkilidir.
5.Baharatlardan zencefil, zerdecal, kakule hucre yenilenmesi icin onemlidir. Bağışıklık sistemini destekleyen bu baharatlar karaciğer detoksu icin onemlidir.
6.Gunluk su tuketimi bobreklerden toksin atmak icin onemlidir. Sebze meyve koyup hazırlanan sular daha aromatik olacağı icin su icemeyenlerin daha rahat icmelerini sağlayabilir.
7.Balık, keten tohumu, semizotu, ceviz gibi Omega 3 iceren besinleri tuketmek karaciğer detoksuna yardımcı olacaktır.
8.Doymamış yağ asitleri iceren, antioksidan değeri yuksek A C ve E vitaminlerinden zengin olması sebebiyle avokado tuketmek karaciğer detoksu icin onemlidir.
9.Salatalara veya sebze sularına zeytinyağı eklenmelidir.

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]