Malzemeler:

Bir bucuk litre su.
Bir tatlı kaşığına yakın iyi kalite yeşil cay.
Yarım tatlı kaşığı yasemen cayı.
Bir tatlı kaşığı mate cayı.
İri bir tutam ıhlamur.
Hazırlanışı :

Tum malzemeleri kaynar suyun icerisinde sadece 30 saniye fokurdatın ve 3-4 dakika demlendirin. Sonra tum bitkileri suzun, icerisine cok az miktarda esmer şeker veya bal katın.
Ama sakın unutmayın, balı kaynar suya değil, ılıdıktan sonra ekleyin. Bal, kaynar suya ilave edildiğinde, ozelliğini yitireceği gibi, aynı zamanda zararlı maddelerin acığa cıkmasına da yol acar.
Soğuyunca ici bol buz dolu termosa koyun ve icerisine iri kıyılmış taze nane yaprakları doğrayın.
Yemeklerden yaklaşık 5-10 dakika once buyuk bir bardak serin olarak icin.
Eğer sıcak icmek istiyorsanız o zaman sadece ıhlamur ve mate cayını icerken icine iri taze nane dalları koyarak icin.