6 kişilikPişirme Suresi:40 dk Hazırlama Suresi:20 dk
Yoğurt soslu tavuk malzemeleri
1 kg tavuk but Yarım su bardağı light sut 150 gr suzme yoğurt 1 su bardağı sıcak su 1 soğan 3 diş sarımsak 1 cay kaşığı kori 1 cay kaşığı hardal 1 tutam zencefil 1 cay kaşığı tarcın 30 gr file badem 2.5 corba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yoğurt soslu tavuk hazırlanışı Yoğurt soslu tavuk:
Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.
Tavuk butların derilerini cıkarın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın. Sut ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın.
Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Tavuğu ekleyip karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, zencefil ve tarcın ile tatlandırın.
Koriyi 1 bardak sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp sutlu yoğurda ekleyin. Etin uzerine dokup 23 dakika karıştırarak pişirin. Tavanın kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alıp bademi serpiştirin ve sosu koyulaşıncaya kadar uzeri acık olarak 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Yoğurt soslu tavuk artık hazır, afiyet olsun.
Pizza form
2 kişilik
Pişirme Suresi:30 dk
Hazırlama Suresi:45 dk
Pizza form malzemeleri
180 gr kepekli pizza hamuru Domates sos 130 gr mozzarella peyniri 1 domates 100 gr ıspanak Yarım soğan 50 gr mantar 1 corba kaşığı zeytinyağı Pizza form hazırlanışı
Pizza form :
Lezzet'in yemek tarifleri gibi pizza tarifleri de cok ilgi goruyor...
Pizza hamurunu un serpilmiş tezgahın uzerine alın. 30-32 santim capında bir hamur acın.
Bir corba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp kıyılmış soğan, dilimlenmiş mantarlar ve ıspanağı birlikte kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine ya da pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak acın. Uzerine ince bir tabaka halinde domatesli sostan surun ve dilimlenmiş mozzarella peynirini dizin.
Kenarlarına dilimlenmiş domatesleri, ortasına da kavrulmuş sebzeleri yayın. 5 180 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Fırından alın. Dilimleyip servis yapın.
Kepekli Pizza hamuru yapılışı icin, temel pizza hamurunun 125 gr buğday unu yerine , yarı yarıya buğday ve kepek unu kullanılarak yapılır
Pizza form artık hazır, afiyet olsun
Ton balıklı sandvic
2 kişilikPişirme Suresi:0 dk Hazırlama Suresi:10 dk
Ton balıklı sandvic malzemeleri
4 dilim tam buğday ekmeği 2 kucuk kutu diyet ton balığı konservesi 1 yemek kaşığı diyet mayonez 2 taze soğan 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 kırmızı salcalık biber 1 cay kaşığı hardal 1 cay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Tuz Yarım demet roka Kıvırcık maydanozSuslemek icin
Beyaz peynir Sivri biber Domates dilimleri Kekik Kırmızı pul biber Ton balıklı sandvic hazırlanışı Ton balıklı sandvic:
Balık konservesinin suyunu suzup bir kaseye alın. Biberi kucuk, soğanları ince doğrayıp ekleyin. Kıyılmış dereotu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz, hardal ve mayonezi ekleyip iyice karıştırın.
İki dilim ekmeğin uzerine roka yaprakları dizin. Balık karışımını rokaların uzerine paylaştırın. Kıvırcık maydanozları uc kısımlarına doğru yerleştirin ve ekmek dilimlerini uzerine kapatın.
Kup şeklinde doğranmış beyaz peynirin uzerine kekik ve pul biber dokup cop şişe gecirin. Biber ve domates dilimi de ekleyip sandviclerin uzerine batırın ve servis yapın.
Ton balıklı sandvic artık hazır, afiyet olsun.
Fırında patates dolması
4 kişilik
Pişirme Suresi:25 dk
Hazırlama Suresi:30 dk
Fırında patates dolması malzemeleri
6-7 orta boy patates
200 gr kıyma 1 soğan 1 cay bardağı domates suyu 1 yumurta 1 corba kaşığı mısırozu yağı 1 corba kaşığı domates salcası 1 su bardağı sıcak su Tuz karabiber 3 dal taze fesleğenFırında patates dolması hazırlanışı
Fırında patates dolması: *Patatesleri yıkayıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Ocaktan alıp suzun ve ılınınca kabuklarını soyun. İclerini oyup cıkarın.
*Soğanı temizleyip kıyın. Fesleğeni kıyın. Kıymayı derin bir kaseye alın. Soğan, fesleğen, bir yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı patateslerin icine paylaştırın.
*Patates dolmalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir kasede salca, domates suyu, mısırozuyağı ve bir bardak sıcak suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu patateslerin uzerlerine gezdirerek dokun. Onceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Pişme suresince fırın tepsisinin icindeki sosu arada bir kaşıkla bir miktar alarak patateslerin uzerine gezdirerek dokun. Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Fırında patates dolması artık hazır, afiyet olsun.
İc baklalı enginar
5 adet enginar
5-6 sap taze sogan
1 adet limon
1 yemek kaşığı un
4 yemek kasigi zeytinyag
250 gr ic bakla(taze)
1/2 demet dereotu
1 tatli kasigi toz seker
Tuz
Yapılışı:
Oncelikle enginarları ayıklayın ve kararmamasi icin limonlu suda bekletin
Taze soğanları doğrayıp zeytinyağında hafif cevirin.
Enginarlari ister canak olarak ister benim gibi canakları dorde bolerek tencerenin dibine yerleştirin,
uzerine ic baklaları ekleyin.
Kalan limon suyunu, bir yemek kaşığı unla karıştırıp 2 bardak su ile beraber ilave edin.
Tuzu, toz sekeri ekleyip harlı ateşte kaynatın ve altını kısıp 40 dakika pişirin.
ocağı sondurunce kiyilmis dere otunu ekleyin.
Afiyet olsun...
Havuclu Kereviz Salatası
Malzemeler
1 Adet orta boy havuc
1 Adet orta boy kereviz
2 Corba kaşığı light yoğurt
1 Adet limon suyu
Tuz
Karabiber
1 Dal maydonoz
Yapılışı :
Mutfak robotunda havuc ve kerevizi rendeleyin
Derin bir kabın icerisinde limon suyu, yoğurt, tuz ve k.biber ekleyip iyice karıştırın
Maydanoz yaprakları ile susleyerek servis yapın.
Mantarlı Makarna
Malzemeler
1 Kucuk kase burgu makarna
4 Adet mantar İnce kıyılmış)
1 Adet havuc (rendelenmiş)
1 Adet kucuk boy soğan (ince kıyılmış)
1 Adet orta boy domates (kup şeklinde doğranmış)
1 Diş sarmısak (ince kıyılmış)
1 Cay kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı kıyılmış taze fesleğen (yada kekik)
Tuz
Karabiber
Yapılışı :
Teflon tava icerisinde yağı ısıtın
Soğan, sarmısak, rendelenmiş havuc, k.biber ve tuz ekleyerek sote edin
Tavanın icerisine once domatesleri, bir kac dakika sonra mantarları ekleyin
10 dakika pişirin
Ocağın altını kapatmadan once fesleğenleri ilave edin
Diğer tarafta makarnaları haşlayın ve suzun
Hazırladığınız sos ile karıştırarak servis yapın
NOT: İsteğe bağlı olarak uzerine bir tatlı kaşığı rendelenmiş yağsız kaşar
peyniri serpiştirebilirsiniz.
MANTAR SOTE
Malzemeler
750 Gr mantar (doğranmış)
3 Adet dolmalık biber (ince doğranmış)
3 Adet domates (kup şeklinde doğranmış)
1 Adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
1 Diş sarmısak (ince kıyılmış)
1 Tatkı kaşığı krema
Tuz
Karabiber
2 Corba kaşığı zeytinyağı
Suslemek icin maydanoz
Yapılışı :
Kalın dipli bir tavada yağı ısıtın ve kup şeklinde doğranmış olan soğanları pembeleşinceye kadar sote edin.
Soğanlara doğradığınız mantarları, sarımsağı ilave edip 5 dakika pişirin.
Daha sonra sırasıyla kucuk kucuk doğradığınız dolmalık biberleri,
domatesleri ve kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Kıyılmış maydanoz ile susleyerek servis yapın.
Fırında Kabaklı Omlet
Malzemeler
1 Adet orta boy kabak (rendelenmiş, suyu suzulmuş)
2 Adet yumurta
1 Corba kaşığı light sut
2 Dal taze nane yada dereotu (ince kıyılmış)
1 Cay kaşığı zeytinyağı yada light margarin
Tuz
Karabiber
Yapılışı :
Derin bir kabın icerisinde yumurtaları sut, tuz ve k.biber ile iyice cırpın
Daha sonra kabın icerisine rendelenmiş kabak ve kıyılmış naneyi ekleyip iyice karıştırın
Fırına dayanıklı yağlanmış (bir cay kaşığı yağ ile) bir kap icerisine boşaltın
Onceden orta derecede ısıtılmış fırında 25,30 dakika pişirin
Sıcak olarak servis yapın
NOT: İsterseniz hazırladığınız karışımın icerisine bir corba kaşığı lor peyniri de koyabilirsiniz
Fırında Akdeniz Usulu Makarna tarifi
icin Malzemeler :
250 gr kalem makarna
1.5 kg domates
4 yeşil zeytin
4 siyah zeytin
1 corba kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik
Fırında Akdeniz Usulu Makarna yemeğinin hazırlanışı:
Domatesleri soyup dilimleyin. Zeytinlerin cekirdeklerini cıkarın. Makarnayı diri kıvamda haşlayıp suzun.
Dikdortgen fırın kabını yağlayıp dibine domates dilimlerinin yarısından fazlasını doşeyin. Zeytinlerin yarısını ilave edip tuz ve kekikle tatlandırın. Makarnayı ekleyip kalan zeytinyağını gezdirin. Kalan domatesleri dizip zeytinleri serpiştirin.
Onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Makarna Salatası tarifi icin Malzemeler :
100 gr kepekli makarna
90 gr salatalık
100 gr domates
10 gr maydanoz
180 gr marul
5 gr kapari turşusu
15 ml limon suyu
Makarna Salatası
yemeğinin hazırlanışı:
Makarnayı hafif dişe gelir şekilde haşlayın (aldante). Marulu elinizle iri koparın, salata kabına koyun. Maydanoz yapraklarını uzerine atın. Salatalığı ince doğrayın. Domatesi arzu ettiğiniz boyda doğrayın. Kapari turşularını ve makarnayı ekleyin. Limon suyu gezdirip servis edin.
Posiyonun Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 217
Protein (gr): 18,5
Yağ (gram): 0,9
Karbonhidrat (gr): 44,1
KIZLAR ŞİMDİLİK BU KADAR GENE DEĞİŞİK TARİFLER BULURSAM EKLERİM....AFİYET OLSUNNN
