Diş curuğu ozellikle kucuk yaşlardaki cocuklarda sıkca karşılaşılan bir problemdir ve diş curumesine karşı alınabilecek onlemlerin başında dişlerin duzenli fırcalanması ve ağız hijyeninin duzenli olarak yapılması gelmektedir. Bunların yanında tabi ki yardımcı uygulamalar da vardır. Mesela bir parca peynir bu gorevi mucizevi bir şekilde yerine getirmektedir.
Peynir enerji değeri yuksek ve protein, kalsiyum ve B2 vitamini yonunden zengin birbesindir. Sindirim olarak sutten daha kolay olan peynirin yağ oranı ise ceşidine gore değişiklik gosterir. Ayrıca Fosfor da vucudumuz icin buyuk onem taşıyan minerallerdendir. Vucudumuzdaki fosforun yaklaşık yuzde 75- 80’i kemik ve dişlerdedir. Sut ozellikle fosfordan yana zengin bir gıdadır. Bu nedenle peynir de fosfor icin iyi bir kaynak oluşturabilir. Fosfor kemik ve dişlerin oluşumunda kalsiyumla birlikte gorev alır. Bu nedenle bu iki mineralin birlikte olduğu peynir beslenmede iyi bir tercihtir.
Peynir dişleriniz icin birden cok yarar sağlar. İlk olarak ağzınızın PH dengesini ayarlamaya yardımcı olur ve diş icin iyi bir koruyucu gorevi ustlenir. Aynı zamanda dişleri curuklere karşı koruyup, yeni curukler olmasını engeller. Bir şeyler yemeden once ya da sonra yenecek peynir ağzınızdaki tukuruk uretimini arttırır ve bu da plaklara ve curuklere neden olan şekerleri ve yemek artıklarını yıkar ve zararlı asitleri notralize etmeye yardımcı olur. Ozellikle şekerli ve asitli gıdalar dişler uzerine yapışıp kaldıkları icin kolay temizlenememektedir bu da diş sağlığı icin sakıncalı olmaktadır. Bunların tamamen kesilmesi yerine belirli bir duzen icinde tuketilmesi daha doğru olacaktır. Bu yuzden şekerli, yapışkan ya da asitli gıdalar 3 ana oğun icinde tuketilmelidir.
Yapılan araştırmalara gore bir parca peynir yemek diş minenizin uzerinde koruyucu bir kılıf oluşturarak curuk oluşturan asitlerin yıpratıcı etkisine karşı korumaktadır. Biskuvi, şeker, cikolata, kola gibi her an elimizin altında olan bu gıda maddeleri dişlerin uzerine yapışıp kalan ve asit oluşturan maddeler oldukları icin gunumuzde diş curuğu artışının başlıca sorumluları olarak kabul edilmektedir. Şekerli, yapışkan gıda yendikten sonra dişlerin fırcalanması mumkun değilse, ağız suyla calkalanmalı ya da bir bardak su icilmelidir. Yine şekerli gıda yenildikten sonra ağza atılacak bir parca peynir, şekerin dişi curutme etkisini gidermesi acısından son derece onemlidir. Diş sağlığındaki onemi acısından peynir, ozellikle şekerli gıda tuketimi sonrası şiddetle tavsiye edilen bir besindir. Bu faydaları elde etmek icin bir avuc peynire de gerek yok – kesme şeker buyukluğunde bir parca da yeterli olmaktadır.
Peynir dışında pek cok gıda dişleri, dişetlerini ve cene kemiğini guclendirmesinin yanı sıra yapıları gereği ağız ortamınınotralize etmeye, tukuruk akışını kontrol etmeye yarayarak dolaylı olarak dişlerin temizlenmesine fayda sağlamaktadır. Orneğin; yeşil cay, yoğurt, kivi, maydanoz, elma, cilek, kereviz vb. Bu gıda maddeleri ağız ve diş sağlığımız icin ağız hijyeninin yanında destekleyici ozellik taşımaktadır.
Koruyucu ağız ve diş sağlığı programı olmayan ulkelerde diş curuğu ve buna bağlı diş kayıpları cok fazladır. Bunun nedeni de hem kucuk yaşlardan itibaren başlaması gereken koruyucu programlarının uygulanmaması hem de gunumuzde hızla gelişen hazır gıda endustrisi ile birlikte curuk oluşturacak yiyecek ve iceceklerin tuketiminin artması, beslenme alışkanlıklarının değişmesidir. Eski insanlar sert gıdalarla beslendikleri icin doğal yollarla dişlerde bir temizlik sağlanırdı. Ancak gunumuzde biskuvi, şeker, cikolata vb. gıda maddeleri her an elimizin altında bulunmakta ve bu gıda maddeleri de dişlerin uzerine yapışıp kalan ve asit oluşturan maddeler oldukları icin ağız bakımı bilincinin yetersizliğiyle birlikte gunumuzde diş curuğu artışının başlıca sorumluları olmaktadır.

[h=2]Tekirdağ Diş Hekimi uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]