Sağlıklı beslenme kavramını sıkı diyetle boğduğumuz zaman vucudumuzun dengeleri de bozuluyor . Sonrasında diyet yapıyorum , bağırsak problemlerim başladı ! şikayetleri de başlıyor . Karbonhidratın tum ceşitlerinden , faydalı yağlardan vucudumuzu mahrum bıraktığımızda bağırsak tembelliği ve kabızlıkta peşi sıra gelebiliyor.
Diyetimiz esnasında doymuş yağlardan uzak durup , tekli ve coklu doymamış yağ asitlerinden yeter miktarda tuketmeliyiz .
Miktarına dikkat etmemiz tavsiye edilen doymuş yağlar nelerdir ? En kolay ifade ile oda sıcaklığında dahi katı halde kalan yağlar .. margarinler , hayvansal yağlar ...
Bizler diyet yaparken , bitkisel yağları .. kabuklu yemiş yağlarını , avokado gibi yuksek yağ iceren meyveleri ... balık yağlarını tuketmemiz gerekir .
Tamamen uzak durmamız gereken ise trans yağlardır .
Gunluk beslenmemizde tuketeceğimiz sut, peynir , yumurta ile kafi miktarda doymuş yağ alıyoruz .
Doymamış yağ ihtiyacımızı da ; kuru yemişleri (ceviz,ciğ badem , yer fıstığı ...) ozellikle somon balığı ve diğer balıkları ... zeytinyağını menulerimizden eksik etmemeliyiz