Mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin hormonu, iştah metabolizmasından ruh halinin değişimine kadar vucudu etkiler. Serotonin eksikliğinde ofke kontrolsuzluğu, uyku hali, baş ağrısı, yeme bozukluğu, iştah bozukluğu ve depresif ruh hali gibi sorunlar gorulebilir. Yapılan son araştırmalar sonucunda obezite, anoreksiya ve bulumia nevroza gibi yeme bozukluklarının altında da serotonin eksikliğinin olabileceği duşunulmektedir.

Bazı besin maddeleri mutluluk ile ilişkisi olduğu bilinen serotonin, dopamin ve endorfin hormonlarını uyarır.Tuketilen besinlere dikkat etmek, D vitaminini yeterli duzeyde alabilmek, stresten uzak durmak ve duzenli egzersiz yapmak serotonin hormonunun artmasında etkilidir. Ozellikle demir, magnezyum, cinko, potasyum, triptofan, B vitaminleri ve omega-3 yağ asidinin vucuttaki serotonin artışından onemli etkileri vardır.

Muz

Ozellikle potasyum ve magnezyumdan zengin olan muz, meyveler arasından mutluluk hormonunu en cok salgılatan meyvedir. Muz, mutluluk hissinin artmasında etkili olan endorfin hormonundan zengindir.

İncir

İncir, icerdiği triptofan aminoasidi sayesinde dopamin ve endorfin yapımına katkı sağlayarak mutluluk hissinin artmasında etkilidir.

Probiyotik besinler

Yapılan calışmalarda sağlıklı bir sindirim sistemi ile ruh hali ve mutluluk durumunun ilişkili olduğu bulunmuştur. Bu nedenle bağırsak sağlığını olumlu yonde etkileyen ve sindirim sistemi uzerinde etkili olan yoğurt, peynir ve kefir beslenme programında yer almalıdır.

Bezelye

Folik asit ve B6 vitamininden zengin olan bezelye, serotonin hormonun artmasına yardımcı olur. Kuşkonmaz, brokoli ve ıspanak da folik asitten zengin olan diğer besinlerdir.

Somon

Omega-3 ’den ve B12 vitamininden zengin olan somon balığı depresyonun onlenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda Omega-3, beyindeki serotonin hormonunun artmasında da etkilidir.

Ceviz

Omega-3 ve triptofan kaynağı olan ceviz serotonin hormonunun artmasından etkilidir. Aynı zamanda ceviz depresyonun onlenmesi ve beyin fonksiyonlarının gelişimi icin de onemlidir. Gunde tuketilen 2-4 adet ceviz stresin azalmasına yardımcı olabilir.