OMEGA 3 YAĞ ASİTLERİNİN FAYDALARI
Omege-3 yağ asidi gunluk yaşamın sağlıklı surdurulebilmesi ve vucut dengesinin sağlanması icin onem taşıyan doymamış yağ asidi turudur. ALA, EPA, DHA turevleri mevcut olup vucuttaki her hucrenin yapısında bulunması yonuyle esansiyeldir.
Omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarının onlenmesi, romatoid artrit, Alzheimer, demans gibi hastalıklardan korunma, depresyon, şizofreni gibi zihinsel dengesizliklerin tedavisi, gebe beslenmesi, kanserden korunma gibi bir cok hastalıkların tedavisinde onemli yere sahiptir.
Kalp sağlığı uzerine etkileri: Omega-3 yağ asitleri kan basıncını duşurmek, ritim bozukluğu gelişimini yavaşlatmak, kan yoğunluğunu duşurmek, total kolesterol ve kotu huylu kolesterolu(LDL) duşurmek gibi faydalı etkilerinden dolayı kalp sağlığını koruyucu etkiye sahiptir.
Zihin sağlığı uzerine etkileri: Omega-3 yağ asitlerinin beyin inflamasyonlarını azaltabildiği, sinir hucrelerinin yenilenmesinde rol oynayabildiği, oğrenme gucluğu olan bireylerin tedavisinde etkili olduğu kanıtlanmıştır.
Hafızayı guclendirmek, enerji ve konsantrasyonu artırmak icin omega-3 yağ asitlerinden faydalanılmalıdır.
Eklem hastalıkları uzerine etkileri: Yapılan araştırmalarda romatoid artritli hastalarda omega-3 yağ asidi duşuk bulunmuştur. Eklemlerde şişme, halsizlik, yorgunluk, ağrı gibi şikayetlerin onlenmesinde bu yağ asitleri etkilidir.
Hamilelik sağlığına etkileri: Anne karnında bebek omega-3 yağ asitlerini uretemediğinden bu ihtiyacını anneden karşılar. Ozellikle 6.aydan itibaren bebeğin beyin gelişimi hızlandığı icin omega-3 yağ asitleri onem kazanır. Bu yağ asitlerinin beyin, goz, sinir sistemi gelişimi icin onemli olduğu bilinmektedir.
Diyabet uzerine etkileri: Omega-3 yağ asitleri diyabetli hastalarda glisemik kontrolun sağlamasında, insulin duzeyinin dengede tutulmasında etkilidir.
Kemik sağlığı uzerine etkileri: Omega-3 yağ asitleri kalsiyum emilimini artırır, kemiklerde kalsiyum depo edilmesinde ve kemiklerin guclenmesinde rol oynar.
Kanser uzerine etkileri: Omega-3 yağ asitlerinin kanser kaşeksisini azaltıcı, kemoterapinin etkinliğini artırıcı, ceşitli kanser turlerinden koruyucu etkisi vardır. Bu yağ asitleri tumor gelişimini yavaşlatıcı etkiye sahiptir.
Omega-3 yağ asitlerinden zengin besinler nelerdir?
Deniz urunleri diğer besinlere kıyasla omega-3 yonunden cok daha zengindir. Ozellikle somon, uskumru, ton balığı, sardalya, hamsi, kabuklu deniz urunleri omega-3 acısından zengindir.
Bitkisel omega-3 kaynakları; keten tohumu, semizotu, ıspanak, yeşil yapraklı sebzeler, ceviz, antep fıstığı, kabak cekirdeğidir.
Bitkisel kaynaklardan alınan omega-3’un yeterli olup olmayacağı konusunda kesin bir bilgi yoktur. Bu nedenle en iyi omega-3 kaynağı olan balık haftada iki gun mutlaka tuketilmelidir. Sofralarımız ceviz, semizotu, yeşil yapraklı sebzeler bakımından zengin olmalıdır.
Diyetisyen İrem BAŞAR

[h=2]Aydın Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]