Yıllarca diyetlerde yağlar kısıtlandı.Peki aslından hangi yağlar kısıtlandı ve neden ???
Yağları once ikiye ayırdılar. Sağlıklı ve sağlıksız olarak; sonra baktılar olmadı. Hayvansal ve bitkisel olarak ayırdılar yine bir şeyler eksik kaldı. (Bitkisel yağ tuketin cunku hayvansal yağ olduruyor dediler )
En sonunda en doğru olarak doğal yağlar ve yapay (trans) yağlar olarak ikiye ayırdılar. En doğru diyorum nedeni de şu gecmişimize bakıldığında Eskimolar balina yağıyla besleniyordu ve bu hayvansal kaynaklıydı. Koroner kalp hastalıkları, Alzeheimer neredeyse yoktu.
Eee araştırmacılar durmadı konuyu derinine araştırdılar ve balık yiyen toplumlarda ozellikle -soğuk denizlerin balıklarını- tuketen toplumlarda bu hastalıkların gorulmediği ortaya cıktı.
Havyasal kaynaklı ve bizi koruyan bu yağ omega-3 ‘un ta kendisi.
**
Omega-3; doğal bir savaşcı
Omega-3 kronik hastalıklara karşı bizi koruyor, hucre zarının yapısına katılıyor, yapım ve onarımda gorev alıyor. Hucreyi guclendiriyor, calışmasını duzenliyor ve dış etkenlere karşı koruyor. Ozelikle soğuk kış gunlerinde bağışıklık sistemini guclu tutmaya yardımcı oluyor. Bakteri ve viruslerin neden olduğu hastalıklara karşı direnci arttırıyor.
Omega-3; yaşamın her doneminde
Dollenmeden itibaren sağlıklı doğmamıza, buyume ve gelişmemize, ureme sisteminin sağlıklı calışmasına yardımcı oluyor.
Omega-3; metabolizma hızlandırıcısı
Kilo vermeyi hızlandırır. İnsulin direncinin gelişmesini onler, tip-2 diyabeti onler ve tedavisini kolaylaştırır.
Omega-3; kan yağlarının dostu
Kan yağları normal duzeylere getirmeye yardımcı olur. Egzersiz yapılırken tuketilen (tablet ya da besin ) omega-3 yuksek dansisiteli yağ asidi yani faydalı kolesterol duzeyini arttırır.
Omega-3; antikanserojen
Kolon kanseri, kolorektal kanser, rektum kanseri gibi bağırsak sistemini tutan kanser turlerine karşı koruduğu yapılan calışmalar ile ortaya konulmuştur.
Yukarıda saydığım bu yararlar kapsamlı bir cok bilimsel calışmanın sonuclarıdır.
Omega-3 iyileştiren bi yağ asididir.
Omega -3 kaynakları; somon,uskumru,hamsi,sardalye, doğal beslenen keci ve kuzu eti, yumurta, keten tohumu, semiz otu,fındık,fıstık, ceviz, badem, chia tohumudur ve beslenme programlarından eksik edilmemeli. Yetersiz aldığınızı duşunduğunuz durumlarda eczacı, doktor ve diyetisyeniniz kontrolunde ek olarak tuketiniz.
Sağlıkla kalın…

[h=2]Kırşehir Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]