IŞILDAMA DİYETİ ’NİN TEMEL PRENSİBİ NEDİR?
Diyet yaparken vucudumuzu yorabiliyoruz. Ozellikle duşuk kalorili ve uzun suren diyetlerde cildimizde ve saclarımızda cansızlık beliriyor. Bunların sebebi sağlıklı bir diyet yapılmadığında yeterli vitamin ve minerallerin alınmamasından kaynaklanıyor. Fit ve zayıf bir vucuda sahip olmak herkesin hayali. Fakat zayıflarken meydana gelen istenmeyen yan etkiler unutulmamalı. İşte Işıldama Diyeti tam da bu noktada devreye giriyor. Plansız ve uzman eşliğinde yapılmayan diyetler sonrasında bireylerden bircok olumsuzluklar duyuyoruz. Uzun suren yorucu diyetler sonrası, sac dokulmesi, cilt kırışıklığı ve solukluğu, yorgunluk hatta depresyon gibi sonuclar ortaya cıkabiliyor. Hem zayıflayıp hem de yeterli vitaminleri ve mineralleri almak işte bu yuzden cok onemli.
NE KADAR SUREDE ETKİSİNİ GOSTERİYOR? BU SUREC KİŞİDEN KİŞİYE DEĞİŞİYOR MU?
Işıldama Diyeti, etkisini kişiye gore farklı gosterebiliyor. Bunun sebebi kişilerin vitamin ve mineral deposunun farklı miktarda olabilmesi. Aslında farklılığı daha once tukettiğimiz besinler etkiliyor. Bir de metabolizmamız devreye giriyor. Her bireyin toparlanma sureci farklı olabiliyor. Bunu yaş, cinsiyet gibi faktorler de etkiliyor. Birey daha onceki diyetleriyle cildini hırpalamış, vitamin ve mineral depolarını onemli derecede duşurmuş olabiliyor. Butun bunlara rağmen Işıldama Diyeti ’ni uyguladığınızda goreceksiniz ki tum bu olumsuzluklar gozle gorulur bicimde etkisini gostermeye başlayacak. Bu biraz kendinizi ne kadar sevdiğinize ve kendinize ne kadar ilgi gosterdiğinize bağlı olarak da değişiyor.
BU DİYET KİŞİNİN RUH HALİNDE NE GİBİ DEĞİŞİKLİKLERE YOL ACIYOR? İYİ HİSSETTİRİYOR MU?
Yetersiz veya kontrolsuz besin alımı vucutta dengelerin bozulmasına yol acabiliyor. Yapılan calışmalarda tukettiğimiz besinler sadece goruntumuzu değil ruh halimizi de etkiliyor. Coğu zaman insanlar mutsuzken cikolata, cips gibi gıdalara sarıyor. Kotu duygulardan bu şekilde kurtulacağını sanıyor. Oysaki bunlar gecici olarak huzur verse de uzun vadede ruh halimizi olumsuz etkilediği gibi depresyonların altını doldurabiliyor. Işıldama Diyeti ’nde tum vitamin ve mineraller dengeli bir şekilde alındığından kişilerde ruh halini iyileştirici etki yaratıyor. Sağlıklı ve dengeli beslenen bireylerde ruh halinin iyileştiğini gosteren calışmaların sayısı gunumuzde gittikce artıyor. Işıldama Diyeti ’nde ise bu araştırmalardan yola cıkarak ruh halimizi iyileştiren triptofan, folik asit ve selenyum gibi vucudumuz icin onemli vitamin ve minerallere bolca yer veriyoruz. Dolayısıyla bu diyeti uygulayarak ruh halinde olumlu etkiler gormek mumkun.
DİYET LİSTESİNDEKİ IŞILDATICI SU VE PARLAKLIK VEREN SMOOTHIE ’NİN FAYDALARI NEDİR?
Işıldatıcı su bol miktarda C vitamini ve polifenoller iceriyor. Maydanoz, nane, elma ve limon, icerdiği C vitamini ve antioksidanlar ile cildi ışıldatıyor. Maydanoz ile nane odem ve toksin atıcı ozelliklerle cildi arındırıyor. Elma ise antiaging ozelliği ile cildin yaşlanmasını da geciktirerek, uzun donemde sağlıklı cildin devamlılığını sağlıyor. Parlaklık veren smoothie ise icerisindeki siyah uzumlerle antioksidan desteği sağlıyor. İcindeki flavanoidler cilt icin faydalı olacak yapıya sahip. Cildin yaşlanmasını geciktirerek antiaging etki veriyor. Havuc, icerdiği A vitamini ile cildin korunmasını artırıyor. Uzun donemde cilt kanserini onleyen beta karotenlere sahip. Maydanoz, nane ve salatalık gibi sebzelerle cilde parlaklık sağlanarak odem ve toksinlerin uzaklaştırılması hedefleniyor.
IŞILDAMA DİYETİ ’NDE EGZERSİZ NASIL BİR YERE SAHİP? TER ATMAK İŞE YARIYOR MU?
Her diyette olduğu gibi Işıldama Diyeti ’nde de egzersizin onemli bir yeri var. Duzenli yapılan egzersizler vucutta dolaşımı artırıyor ve cildin daha parlak gozukmesini sağlıyor. Yapılan diyetler sonrası bireyler en cok sarkmalardan şikayet ediyor. Bunu onlemek icin en iyi yol egzersiz yapmak. Boylece istemediğimiz goruntuler oluşmadan hem zayıflamış hem de sağlığımıza kavuşmuş oluyoruz. Yapılan egzersizler vucutta yağ yakımını hızlandırıyor. Ozellikle kadınların baş duşmanı olan selulitlerin oluşmasını engellemek icin yağ yakımını hızlandırmalıyız. Vucudumuzdaki yağ oranını azaltıp, kas oranını artırmak icinse en etkili cozum duzenli egzersiz yapmak. Yine egzersizler cildi elastik hale getirerek kırışıklıkları da onluyor. Boylece yaşlanmada geciktirici etki yaratıyor.
KİŞİ İRADESİNE YENİK DUŞUP KACAMAK YAPMAK İSTERSE TERCİHİNİ HANGİ YİYECEKTEN YANA KULLANMALI?
Diyetlerde bireylerin bazen kacamak yapmak istediği oluyor. Fakat bu kacamaklar tum diyeti etkileyebiliyor. Bu yuzden kacamaklarınızı doğru besinlerden yana kullanmalısınız. Işıldama Diyeti yaparken onemli olan vucuttan hem toksinleri atmak hem de gerekli vitamin ve mineralleri yeterli şekilde sağlamak. Oyleyse attığınız bu toksinleri sağlıksız kacamaklarınızla geri almayın.
PEKİ NE GİBİ GIDALAR ALTERNATİF OLABİLİR?
Sutlu ama şekersiz tatlılar, dondurma ve bitter cikolata ilk tercihimiz olmalı. Işıldama Diyeti uygulayan kişi haftada bir bu kacamaklarla kendini odullendirebilir.
BU DİYETTE HANGİ BESİN GRUPLARI ONEM TAŞIYOR? EN COK NELER TUKETİLMELİ?
Işıldama Diyeti ’nde en cok sebze ve meyve onem taşıyor. Yağ oranı ve kalori değeri duşuk fakat besin değeri yuksek olan sebzeler ve meyvelerde bol miktarda vitamin, flavonoid ve antioksidan bulunuyor. Bol miktarda sebze ve meyve tuketimi antiaging etki ile erken yaşlanmayı onlediği icin Işıldama Diyeti ’nde onemli bir yere sahip. Yine bol lif icerdikleri icin de yeterli doygunluğu sağlıyor. Meyve ve sebzenin yanında protein tuketimi de atlanmamalı. Protein vucudumuzun yapı taşı ve yeterli miktarda alımı cok onemli…
IŞILDAMA DİYETİ ’Nİ UYGULAYANLARA EN COK NEYE DİKKAT ETMELERİNİ ONERİRSİNİZ?
Cilt sağlığı ve guzelliği sağlığımızın en onemli gostergesi. Genetik faktorlerin cilt yapımız uzerindeki etkisi buyuk. Cildimizin goruntusu yaşam bicimimiz ve beslenmemizle şekilleniyor, bu yuzden tukettiğimiz besinler cok onemli. Bunların yanında Işıldama Diyeti ’ni etkili kılan en onemli etken ise su tuketimi. Vucudumuzun yuzde 70 ’ini su oluşturuyor. Tum organlarımız icin gecerli olduğu gibi cildimiz icin de su buyuk bir oneme sahip. Yeterli su icilmediği takdirde yapılan diyetin pek de onemi kalmıyor. Cunku toksinleri atmamızı sağlayan bu diyette bir de toksinleri vucuttan uzaklaştıracak bir araca ihtiyacımız oluyor. İşte bu noktada da devreye su tuketimi giriyor. Su tuketimi ayrıca cildin esnekliğini artırıyor ve yenilenmesini sağlıyor.
DYT. EMRE UZUN ’UN IŞILDAMA DİYETİ LİSTESİ
1. GUN
Sabah:
• 2 su bardağı ışıldatıcı su
• 4 yemek kaşığı lor peyniri (corek otu ve karabiber eklenmiş)
• 2 adet ceviz
• Bol domates, semizotu ve maydanoz
• 1 ince dilim tam tahıllı ekmek
• 1 fincan kuşburnu ya da adacayı
Oğle:
• Ton balıklı roka salatası
• 1 adet maden suyu
Ara oğun:
• 1 kase sutlu tatlı veya 2-3 top dondurma
Akşam:
• 100 g ızgara tavuk veya 4-5 adet ızgara kofte
• 1 kase cacık veya 1 bardak ayran
• Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)
Ara oğun:
• Parlaklık veren smoothie
2. GUN
Sabah:
• 5 yemek kaşığı musli
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 su bardağı soya sutu
Oğle:
• 100 g yağsız kırmızı et
• 1 kase cacık veya 1 bardak ayran
• Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)
Ara oğun:
• 1 kutu sade probiyotik yoğurt
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
Akşam:
• 5 yemek kaşığı kozlenmiş kabak
• 1 kase yoğurt (pul biber, zerdecal ve nane ile)
Ara oğun:
• Parlaklık veren smoothie
3. GUN
Sabah:
• 1 fincan acık cay (şekersiz)
• 1 adet haşlanmış yumurta
• 6 adet ciğ badem
• Bol soğuş sebze ve yeşillik
• 1 ince dilim tam tahıllı ekmek
Oğle:
• 2 yemek kaşığı lor peyniri ve yarım avokado ile yapılmış salata
• 1 kase bol dereotlu cacık
Ara oğun:
• 3 kare bitter cikolata
• 1 fincan şekersiz kahve
Akşam:
• 100 g ızgara hindi
• 1 kase bol dereotlu cacık
• Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)
Ara oğun:
• Parlaklık veren smoothie
4. GUN
Sabah:
• 1 buyuk kutu sade probiyotik yoğurt
• 1 adet kivi
• 1 yemek kaşığı yulaf kepeği
• 1 yemek kaşığı oğutulmemiş keten tohumu
Oğle:
• 1 kucuk tabak taze fasulye
• 1 kase light yoğurt
• Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)
Ara oğun:
• 1 buyuk dilim kavun
Akşam:
• 1 kucuk tabak taze kabak
• 1 kase light yoğurt
• Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)
Ara oğun:
• Parlaklık veren smoothie
5. GUN
Sabah:
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 adet rendelenmiş elma
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 su bardağı az yağlı sut
Oğle:
• Yeşil mercimek veya nohut ile yapılmış salata
• 1 su bardağı maden suyu
Ara oğun:
• 4 adet mandalina
Akşam:
• 4-5 adet ızgara kofte
• 1 kase cacık veya 1 su bardağı ayran
• Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)
Ara oğun:
• Parlaklık veren smoothie
6. GUN
Sabah:
• 1 fincan ıhlamur (şekersiz)
• 1 yumurta ve 3 mantar ile yapılmış mantarlı omlet
• 2 dilim burgu peynir
• 1 tatlı kaşığı bal
• Domates, salatalık, yeşillik
• Yarım simit
Ara oğun:
• Parlaklık veren smoothie
Akşam:
• 2 porsiyon fırın balık
• Bol salata
Ara oğun:
• 2 dilim ananas
7. GUN
Sabah:
• 1 su bardağı taze sıkılmış meyve suyu
• 1 yumurta ile yapılmış menemen
• 1 buyuk dilim kavun
• 2 dilim dil peyniri
• Bol soğuş sebze ve yeşillik
• 2 adet şekersiz biskuvi
Oğle:
• Parlaklık veren smoothie
Akşam:
• 150 g ızgara et
• Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)
Ara oğun:
• 2 dilim ananas
TARİFLER
IŞILDATICI SU TARİFİ
Malzemeler: 1 adet yeşil elma, 1/2 limon, 1/3 demet maydanoz, 4 yaprak nane.
Yapılışı: Malzemeler kaynatılmış suya eklenerek sabaha kadar bekletilmeli.
PARLAKLIK VEREN SMOOTHIE TARİFİ
Malzemeler: 1 avuc siyah uzum, 2 adet salatalık, 1/3 demet maydanoz, 1/3 demet nane, 1 adet havuc, 1/2 limon,
Yapılışı: Malzemeleri ılık suyun icine koyun. 30 dakika bekletin.
http://www.hurriyet.com.tr/bu-diyetle-yeni-yilda-isil-isil-isildayacaksiniz-40327209