Okul sonrası cocuklar nasıl beslenmeli?Cocuklarımız, bizim en değerli varlıklarımız bu nedenle onlar icin her konuda en iyisini yapmak istiyoruz. Eğitimleri ve sağlıkları konusunda elimizden geldiğince dikkatli davranmaya calışıyoruz. Aynı şekilde onlara “Sağlıklı Beslenme”yi oğretmek de ileriki donemlere yonelik bir yatırım olacaktır.
Cocuklar, genellikle okuldan geldiklerinde, ilk iş olarak cantalarını kapının yanına bırakıp, doğruca mutfağa yiyecek birşeyler almaya yonelirler. Bu senaryo, tum dunyada okul cağında cocuğu olan bircok evde, neredeyse hergun tekrarlanan bir durumdur. Peki, siz anne/baba olarak okul sonrası eve ac olarak gelen cocuğunuzun iyi beslendiğinden emin misiniz? ve sağlıklı bir akşam yemeği icin yeterince ac olduğundan?
Bircok cocuk, saat 12.00 de oğle yemeklerini yiyor ve belki de bu oğun, okul sonrası programı oncesi yedikleri son yemek olabiliyor. Bu nedenle eve donen cocuğu yemek konusunda sınırlamak oldukca zorlaşıyor ve akşam yemeği oncesi yapılan ara oğun, cok cazip geliyor. Bununla birlikte, cocukların biz yetişkinler gibi duzenli ara oğun yapma alışkanlıkları olmadıkları icin bu kadar ac olmaları da aslında şaşırtıcı değildir.
Cocuğunuzun yaşına ve okul sonrası duzenine bağlı olarak, akşamuzeri ne yediğini kontrol edemeyebilirsiniz fakat hemen pes etmeyin. Hazırladığım onerileri takip ederek, cocuğunuzun ara oğununu iyileştirebilir, sağlıklı ve doyurucu hale getirebilirsiniz.

Zamanı Belirleyin

İPUCU!!! Ara oğun zamanlarında, cocuğunuza gazlı icecekler vermeyin. En iyi icecekleri; su, az yağlı sut, taze sıkılmış meyve sular olacaktır. Eğer akşam yemeğinizi kısa bir sure sonra yiyecekseniz sadece su tercihi daha uygundur cunku sut ve meyve suyu doygunluk hissi yaratabilir.

Cocuğunuzun iyi beslendiğinden emin olmak icin onun yemek yeme programını goz onunde bulundurmalısınız. Yaşı daha kucuk olan cocukların, okul programlarında ikindi oğunu bulunabiliyor ancak yaşı daha buyuk olanlarda maalesef bu şans olmuyor. Bunun icin aşağıda ki şu soruların cevabını net olarak bilemiz cok onemlidir.

Cocuğunuzun oğlen yemeği saat kacta servis ediliyor? Oğle yemeğinde neler seciyor ve ne kadar yiyor? Oğlen yemeğini atladığı zamanlar oluyor mu? Okul sonrası programlarda ara oğun servis ediliyor mu? bu soruların cevabı size, cocuğunuzun eve geldiğinde ne kadar ac olabileceğini gosterecektir. Orneğin; eve 15.00 de cok ac gelen cocuğunuz, buyuk ihtimalle daha fazla yemek yiyecektir ve eğer akşam yemeğiniz 17.30 da ise o saate kadar acıkmayacaktır. Aynı şekilde, anne/baba eve gec geldiği icin 19.30 da yenen yemeğe kadar cocuğun hic birşey yemeden durması da beklenemez. Bu nedenle cocuğunuzun programını duşunup ona gore ayarlama yapılmalısınız.

Ara Oğun Listesi Planlayın

Cocuğunuzla, ara oğunde neler yemek istediği hakkında konuşun. Sağlıklı secenekleri olan bir liste hazırlayın ve taze meyveler ve sebzelerinde listede olduğundan emin olun. Zaman zaman bir dilim kek veya biraz patates cipsi de listeniz bulunsun.

Market alışverişine cocuğunuzla beraber giderek, yiyeceklerin uzerinde bulunan besin etiketleri okuyup, karşılaştırma yapmanız da akılda kalıcılık yaratacaktır. Ozellikle enerji (kalori), protein, lif, kalsiyum ve diğer besin oğelerine bakılmalı ve porsiyon miktarları hakkında konuşulmalıdır. Marketten beraber secim yaparken ozellikle duşuk şekerli, yağlı ve tuzlu olanları tercih edilmelidir. Bu uygulamayla, cocuğunuz sağlıklı besin secimleri yapmayı oğrenecektir.

Sağlıklı Ara Oğunler Yaratın

Cocuklar hep aynı besinleri tuketmekten hoşlanmaz ve cabuk sıkılırlar. Ara oğunler değişik renk, tat ve ceşitlilikte sunulmalıdır. Cocuklar gunluk enerjilerinin %20'sini ara oğunlerden karşılamaktadırlar. Bu nedenle oğunlerde enerji değeri dengeli ve lif acısından yuksek besinler vermeye ozen gosterin ancak cocuklarınızdan (hatta genclerden), kendi sebzelerini doğramasını beklemeyin. Bu, onlar icin cok sıkıcı bir durumdur ozellikle acken. Cocuklar genelde hazır yiyecekleri yemeye daha cok eğilimlidirler.
İşte, tam da bu anda devreye girmeniz gerekiyor. Sağlıklı ara oğunler hazırlayıp, paketleyerek oğleden sonra veya evde gorulebilir bir yere koyarak yemelerini sağlayabilirsiniz.

Cocuklar icin sağlıklı oneriler…

· Taze bir meyveyi, az yağlı sade yoğurt ile karıştırıp, tam tahıllı kahvaltılık gevrekler ile bir kapta dondurun.
· Kurutulmuş meyveler ile fındık, fıstık ve bademi kucuk bir kavanoz icinde karıştırıp servis yapın.
· Ufak bir kasede tam tahıllı sade kahvaltılık gevrekler ile az yağlı sutu ve biraz kuru meyveyi karıştırın.
· İnce bir dilim meyveli kek ile az yağlı sut sunun.
· Az yağlı sade yoğurdu kuru meyveler ile karıştırıp meyveli yoğurt haline getirin.
· Kucuk boy patateslerin uzerine az yağlı kaşar koyarak mikrodalga fırında pişirin ustune kuru nane ilave edin.
· Tam tahıl unundan krep yapıp, icine krem cikolata surup, cilek, muz, kivi ve şeftali dilimleri ekleyin.
· Taze mevsim meyvelerini minik kupler halinde kesip meyve salatası yapın. Ustune taze sıkılmış portakal suyu ilave edin.
· Az yağlı sut, cilek ve muzu 3 dakika boyunca blenderdan gecirip ve ona super bir icecek hazırlayın.
· Minik sandviclerin yanına ton balıklı omega-3 iceriği yuksek bir salata yapın.
· Tam tahıllı ekmek, az yağlı kaşar, hindi fume ve domates-biber dilimlerinden oluşan tost hazırlayın. Yanında taze sıkılmış bir meyve suyunu unutmayın.
· Peynirli ve sebzeli mini pizzalar hazırlayın. Yanına da bir bardak ayran ekleyin.
· Taze marul yaprakları, az yağlı peynir, haşlanmış ve ince dilimlenmiş tavuk veya hindiden oluşan tahıllı soğuk bir sandvic hazırlayın.
· Beyaz peynir ve domatesten oluşan kanepeler hazırlayın. Yanına da ince ince dilimlediğiniz limonlu havucları ekleyin.
Genelde yaşı daha buyuk olan okul cocukları kendi oğunlerini hazırlamaktan hoşlanırlar onlara bu gerekli malzeme ve basit teknikleri anlatarak, fırsat verebilirsiniz. Akşam yemeği saatiniz gec ise, cocuğunuza daha doyurucu bir oğun sunmanız gerekecektir.

Eğer cocuğunuz okul sonrası bir programa katılıyorsa, ara oğun servis edilip edilmediğini oğrenmek onemlidir. Oğunleri sağlıklı bulmazsanız cocuğunuz yanına ekstra bir paket daha hazırlayıp yemesini sağlayabilirsiniz. Orneğin; karışık cerez paketleri, kuru yada teze meyve, duşuk kalorili biskuviler yada tuzlu krakerler iyi secenekler olabilir.

Cocuklarınızın sağlıklı beslenmelerini sağlamak, başarabileceğiniz en onemli şeylerden biridir ve unutmayın sağlıklı beslenmeyi oğretmek icin hicbir zaman gec değildir.

Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak


[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]