Kolesterol diyeti, doymuş yağların alımı azaltıldığında kolesterolun duşeceği varsayımından yola cıkar. Amacı, yuksek kolesterolu beslenme duzeni ile kontrol altına almaktır.
Kolesterol diyetinde yenebilecek besinler listesi zengindir ve bu beslenme turu bir hayat bicimi olarak benimsenirse kolesterolun yanı sıra kilo kontrolu de sağlanabilir.
Kolesterol diyetini kimler yapabilir
Yuksek kolesterol hastaları doktor kontrolunde uygulamalıdır.
Kolesterol diyetinde yiyebileceğiniz yiyecekler
- Yumurtanın beyaz kısmı
- Yağsız ya da az yağlı sut, yoğurt ve peynir
- Yağsız ya da az yağlı sut ile yapılmış tatlılar
- Tavuk, hindi, ızgara balık
- Kurubaklagiller
- Meyveler, sebzeler
- Haşlanmış, yağ katılmamış patates
- Kepekli ekmek ve pirinc, bulgur
Kolesterol diyetinde yasaklı yiyecekler
- Tereyağı ve margarin
- Yağlı etler ve şarkuteri urunleri
- Kavrulmuş tuzlu kuruyemişler
- Yağ deposu olan kek, kurabiye, poğaca gibi hamur işleri
- Hazır pasta ve biskuviler, cipsler
- Yağlı sut ve yoğurt, kaymak
- İşkembe ve paca corbaları.