Turuncgillerin, yeşil biberlerin, limonların, limonların, portakalların, kirazların ve uzumlerin ortasından gecen posa ve beyaz cekirdekte bioflavonoidler bulabilirsiniz. Quercetin, brokoli, turuncgiller ve kırmızı ve sarı soğanda bulunan oldukca konsantre bir biyoflavonoid formudur. Biyoflavonoid iceriği yuksek yiyecekler sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilir.

Biyoflavonoidler uzerinde yapılan deneyler, bu temel besin maddelerinin bağışıklık sistemi aktivasyonunu artırmaya yardımcı olduğunu one surdu. Biyokimyasal olarak aktif olan bu maddeler bitkilerde C vitaminine eşlik eder ve bir antioksidan gorevi gorur.