DİYET NEDİR?

Beslenme
İnsan sağlığı beslenme, cevre koşulları, kalıtım gibi bir cok etmenin etkisi altındadır. Bu etmenlerin en onemlilerinden biri beslenmedir. Beslenme, buyume, gelişme, yaşamın surdurulmesi ve sağlığın korunması icin besinlerin kullanılmasıdır.

Yeterli ve dengeli beslenme vucudun işleyişi icin cok onemlidir. Sadece yeterli veya sadece dengeli beslenmekle yeterli enerji alınmaz. Bu yuzden her ikisi birlikte olmalıdır.

Yeterli ve Dengeli beslenme nedir?

Besin ogeleri vucudun ihtiyacı duzeyinde alınmazsa yeterli enerji oluşmadığı ve vucut dokuları yenilenemediğinden "yetersiz beslenme" durumu oluşur. İnsan ihtiyacı olanından cok yerse bu besin ogelerini gereğinden cok alır. Cok alınan bu ogeler vucutta yağ olarak biriktiğinden sağlık icin zararlıdır. Bu durum "dengesiz beslenmedir". İnsan yeterince yemesine rağmen uygun secim yapamadığı ya da yanlış pişirme yontemi uyguladığı icin bu besin oğelerin bazılarını alamayabilir. Bu durumda o besin ogesi işlevini yerine getiremediği icin yine sağlık bozukluğu olur. Bu durumda yine "dengesiz beslenme" oluşur.

Yetersiz ve dengesiz beslenirsek vucudun buyume, gelişme ve normal calışmasında aksaklıklar oluşur bu da bir cok hastalığa yol acar. Fazla yağlı besin yenirse kalp damar hastalıklarına yol acması gibi.

İşte bu noktada diyet devreye girer. Diyet yeterli ve dengeli beslenmek icin uygulanan beslenme bicimimizdir. Diyet toplumumuzdan kilo vermeye yarayan, normal hayata da devam eden kilo problemi olmayan kişilerin yapmasına gerek duyulmayan beslenme bicimi olarak tanınır. Fakat bu buyuk bir yanlıştır. İnsanlar hatta kimi zamanlar hayvanlara dahi diyet uygulanabilir. Sağlıklı yaşamak icin, kilo almak icin, zayıflamak icin, formda kalmak icin, sağlıklı yaşamak icin, hastalık tedavileri icin vb. bir suru nedenden dolayı diyet yapılabilir. Uygun bir diyetle cok daha sağlıklı ve dinc bir yaşam surdurebiliriz.

Peki Nedir Bu Diyet?
Diyet, bir canlı tarafından tuketilen veya tuketilmeyen yiyeceklerin toplamıdır. Her gun tuketilen besinler ve icecekler, besinleri belli bir rejime gore tuketme, tedavi veya koruma amacıyla besinlerin miktarlarının ve saatinin duzenlenmesidir.

Bazı durumlarda da belirli yiyecekleri beslenmeden cıkarmak gerekebilir. Bunlar da diyet veya rejim olarak adlandırılabilmektedir. Orneğin, tuzsuz, yağsız, gluten icermeyen rejim... Diyet yapma sebebi sağlık, cilt, zayıflama, kilo alma, tedavi bile olabilir...

Neden Diyet Yapmalıyız?

Hayatımızın bir cok kısmında sağlık sorunuyla karşı karşıya gelebiliyoruz. Toplumda diyeti yalnızca zayıflamak olarak tanımlayan bir grup insan var. Bu yanlış bir algıdır. Diyet sağlıklı kalmak icin yapılmalıdır. Her oğunde sut urunu, meyve, tahıl, protein ve sebze tuketilmelidir. Ve oğun atlanmamalıdır.


Doğru Bilinen Yanlışlar
Diyeti kilolular yapar.
Ac kalırsak kilo veririz.
Oğun sayısını duşurursek kilo veririz.
Hic ekmek yemezsem zayıflarım.
Cok tatlı yersem kilo alırım.(Kilo almaya calışan bireyler icin)
Arkadaşıma diyet yazmışlar nasılsa uygulayayım ne fark eder zayıflarım.