HERŞEYİN AZI YARAR, ORTASI KARAR, COĞU ZARAR (ATASOZU)
Kolesterol korkulacak bir kan değeri değildir. Kolesterol vucuttan yağları temizleme işlevi gorduğu icin ozellikle yağ yakma donemindeyseniz damarlarınızdaki kolesterolunuz yukselebilir. Doğal beslenerek, olumlu duşunerek ve stresten uzak yaşayarak kolesterolunuzu normal seviyeye getirebilirsiniz. İşte kolesterolu duşuren 10 besin!
1. NOHUT: İcerdiği lif, mineral ve iyi proteinler ile kalp hastalıklarından koruyucudur. Gunluk 1 Su Bardağı Nohut tuketimi LDL kolesterolu duşurmekte (yaklaşık 6,6mg/dl) ve ağırlık kaybına yardımcı olmaktadır.
2. CİĞ BADEM VE CEVİZ: Omega-3 iceriği ile kalp hastalıklarından koruyucudur. Baden ve Ceviz ince bağırsaktan kolesterolun emilmesini engeller. Ayrıca iyi derecede magnezyum, kalsiyum ve potasyum kaynağıdır. (Gunluk 1 Avuc tuketimi LDL KOLESTEROLU yaklaşık 10,2 mg/dl duşurmektedir.)
3. BALIK YAĞI: Uzun zincirli Omega-3 yağ asidi acısından zengin balıkların (SOMON-ALABALIK) tuketimi veya balık yağı kullanımı kalp hastalıklarından koruyucudur. HDL kolesterolu yukselticidir.
4. TAM BUĞDAY UNU-YULAF: Tam buğday unu ve Yulaf Unu yemek kalp hastalıklarından koruyucudur.
5. KIRMIZI-MOR MEYVELER: KİRAZ-CİLEK-YABANMERSİNİ-BOĞURTLEN-KARADUT-KIRMIZI UZUM gibi kırmızı-mor meyveler antioksidan(vucudu yenileme kapasitesi yuksek) meyveler kalp hastalıkları acısından koruyucudur.
6. BİTTER CİKOLATA VE KAKAO: Araştırmalar bitter cikolata ve kakaonun LDL kolesterolu duşurduğunu kanıtlıyor. Kakao, LDL kolesterolu 6,5 mg/dl duşururken, HDL kolesterolu ve kan basıncını yukseltmektedir. Cikolatanın şeker oranı yuksek olduğu icin miktara dikkat etmekte fayda var. En az % 70-80 kakao oranı iceren bitter cikolata tercih edilmelidir.
7. SARIMSAK: Yemeklerin piri sarımsak kan basıncını duşuruyor. İcerdiği Allicin ve diğer bileşenler ile LDL kolesterolu duşurerek kalp hastalıklarından koruyucudur.
8. CAY: Kalp Sağlığı acısından onemli bileşikler icermektedir. (Kateşinler,Quercetin). Duzenli cay icmek kolesterol duzeyini duşurmeye yardımcıdır. Yeşil Cay ve Beyaz cayın sağlık uzerindeki etkisi kadar siyah TURK cayının kolesterol duşurucu etkisi de vardır.
9. KOYU YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER: (ISPANAK, SEMİZOTU, TERE, ROKA) İcerdikleri karotenoidler ile aterosikleroz(damar sertleşmesi) ve LDL kolesterolun duşurulmesine yardımcıdır.
10. SIZMA ZEYTİN YAĞI: Gunluk 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuketimi kalp damar hastalıklarını % 30 duşurmektedir.
Butun bu saydığım faydalı besinlerin azı yarar, ortası karar, coğu zarar olduğu unutulmamalıdır. Onerilen olculere uyulmalıdır.

Dyt. Reyhan ERİŞEN

[h=2]Cankırı Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]