Kilo vermenizi engelleyen 7 nedenBeslenmenize dikkat ettiğinizi duşunseniz dahi bazı gozunuzden kacan onemli hususlar kio vermenizi engelliyor olabilir.Unutulmamalıdır ki ağzınızdan giren her lokmanın bir enerji değeri vardır ve ihtiyacınızdan fazla aldığınız enerji size fazla kilo olarak donecektir.Sizin icin gunluk hayatınızda cok farkında olmadan kilo vermenize engel olan 8 kuralı sizin icin hatırlatıyorum.
1.Kalori Hesabı Yapmamak
Gunluk beslenmemizde salata tuketmek cok buyuk onem taşır, icerdiği vitamin ve mineraller, taze sebzelerin guclu antioksidanları icermesi, hacimce buyuk ancak az kalori icermeleri bakımından kilo kontrolu sağlarken en cok tuketilmesini istediğimiz besinlerden ancak; bu cok masum gorunen secenek icerine eklenen soslar, uzerine kızartma yontemi ile hazırlanarak eklenen etler,yağlı peynirler, fazla eklenen ceviz,badem gibi yağlı tohumlar,kruton ekmekler,salatanın iceriğinde bulunan kurutulmuş meyveler bir anda masum gorunen salatanızın bir kalori bombasına donuşmesine neden olabiliyor.Sadece 1 tatlı kaşığı z.yağ ile hazırlanmış yeşil salatanızın yaklaşık 100-150 kkal olmasını beklerken hazırlanan urunlere gore salata sosları sadece 400-500 kalori civarında kalori icerebiliyor.Kilo kontrolunu sağlayabilmek icin ;salatalara eklenen sosları yanında isteyin,salatanızda ceviz,badem gibi yağlı tohumlar varsa ekstra yağ eklemeyin,salata soslarından ziyade salatanızı taze limon ile tatlandırın .Limonun iceriğinde ki C vitamini yağ yakımını hızlandırırken bağışıklık sisteminizin guclenmesine de katkı sağlar.
2.Gunluk Egzersiz Planı İle Ne Kadar Enerji Harcandığının Doğru Hesaplanmaması
Egzersiz sırasında bireylerin kalori yakımının doğru hesaplanmaması nedeniyle kilo vermekte zorlanan bireyler olabiliyor.Bir kişi aynı egzersizle 500 kkal yakabilirken aynı egzersiz programı ile başka biri 300 kkal enerji harcayabilir.Her bireyin bireysel ozelliklerine gore egzersiz sırasında ki kalori yakımı farklıdır.Bu nedenle egzersiz programlarınızı dikkatli uygulamak ve doğru kalori yakımınızı oğrenmenizi tavsiye ederim.
3.Ekstra Eklenen Her Baharatın, Sosun Enerji İceriği Vardır
Yemeklerimizi tuketirken veya iceceklerimizi tatlandırmak icin bazen soslar ve baharatlar ekliyoruz bazen 1 yemek kaşığı yeterli olurken coğu zaman sosları yemeklere boca edilebiliyor. Yemeğinize eklediğiniz 1 yemek kaşığı hardal sosu 84 kkal,1 yemek kaşığı ketcap 20 kkal,1 yemek kaşığı mayonez 90 kkal,1 yemek kaşığı nar ekşisi 51 kkal,1 yemek kaşığı ranch sos yaklaşık 80 kkal iceriyor.Bu eklenen soslarla birlikte hic fark etmeden tukettiğimi besinlerin enerji değerini artıyoruz.Bunun yerine;yemeklerinize bahartlar ekleyebiliriniz,Tuzun enerji değeri olmasa dahi vucutta odem yapması ve sağlığınızı olumsuz etkilemesi nedeniyle tuz tuketiminden kacınmanızı tavsiye ederim.Kahve tuketirken genellikle tatlandırmak icin eklenen sut tozunun 1 kaşığı ortalama 35 kkal iceriyor.
4.Dışarda Yemek Yemek
Restoranlarda size yemekler ikram edilmeden hemen once cok leziz hazırlanmış ekmekler, taze zeytinler ve zeytinyağı ikram ediliyor. Yemeğin beklenmesi sırasında hic fark etmeden onları tuketmeye başlıyoruz yaklaşık yemek gelene kadar 200-250 kalori daha yemek gelmeden almış oldunuz. Yemekler ikram ediliyor. Yanında hafif sebzeler ve biraz da patates kızartması, belki kilo vermeye calışıyorsunuz ve gelen garniturlerden sadece sebzeleri yemeye karar veriyorsunuz. Dikkat bazen restoranlar daha da sebzelerin lezzetlenmesi icin sebzeleri haşladıktan sonra bir de uzerine ol tereyağı ekliyor işte hic fark etmeden yine kalorileri toplamaya başladınız. Yapılan bircok araştırma dışarıda sık sık yemek yiyen bireylerin, evde yemek yiyen bireylere gore daha fazla kalori aldığını gosteriyor. Dışarıda yemek yiyeceğiniz zaman menuleri iyi incelemeye dikkat edin.
5.Etiketi İyi Okumamak
Son zamanlarda obezitenin artması bireylerin daha zayıf olma istekleriyle birlikte cok ceşitli diyet urunler piyasada yer almaya başladı.Bireylerin diyet adı altında satılan bir cok urunu incelemeden zaten diyet tuketmememden zarar gelmez duşuncesi ile kilo veremediğini goruyoruz.Her tukettiğiniz besinin bir enerji iceriği var diyet urunler hazırlanırken de bazılarının yağ oranları değiştirilse bile karbonhidrat oranları artabiliyor.Aslında urunun kalorisi cok değişmese bile urunun iceriğinin değişmesi urunun daha light olarak lanse edilmesini sağlayabiliyor.Bu yuzden tukettiğiniz besinlerin etiketlerini okuma alışkanlığı edinin,bazı calışmalar etiket okuma alışkanlığı edinen bireylerin kilo kontrolunu daha iyi sağladığını soyluyor.
6.Porsiyon Kontrolunu Oğrenmemek
Gunumuzde porsiyonların gittikce buyuduğunu goruyoruz.Kalıcı kilo kontrolunun sağlanabilmesi icin oncelikle porsiyon kontrolunun oğrenilmesi gerekiyor. Bazen tukettiğimiz besinlerin porsiyonlarını bilmemek daha fazla kalori tuketimine neden oluyor.1 porsiyon sebze yemeği dendiğinde bazı bireyler bunu 5 yemek kaşığı olarak algılarken bazılarının olcusu 10 yemek kaşığını gosterebiliyor. Yemek yiyeceğiniz tabak boyutlarınızı kucultun,hem yemeğinizi daha az almanızı hem de gozunuze daha fazla gorunmesini sağlayacaktır.1 porsiyon elma 100 gr. İken bazı elmaların 200 gr bazılarının daha da fazla kalori icerdiğini goruyoruz. Genellikle sayı olarak veya miktar olarak belirlenen gıdaların tuketiminde cok sorun yaşamazken, meyve, sebze, et, tavuk, balık, peynir gibi gunluk tuketiminde gram olarak verilen besinleri ne kadar tuketmeniz gerektiğini oğrenene kadar bir mutfak terazisi alarak porsiyon kontrolunuzu kendinizde rahatlıkla oğrenebilirisiniz.
7.Yemeklerin Yanında İcilen İcecekler
Gunluk hayatınızda yediklerinize cok dikkat ediyor olabilirisiniz fakat yediğiniz besinler kadar tukettiğiniz iceceklerde kilo kontrolunuzde onemli. Ozellikle sağlığımızın korunmasında onemli olan vitamince cok zengin olan meyvelerden hazırlanan taze sıkılmış meyve suları cok yuksek kalori değerine sahip olabiliyor. 1 porsiyon elma ortalama 60 kkal enerji icerirken 1 su bardağı elma suyu yaklaşık 100 kkal enerji iceriyor.Gazlı icecekler 150 kalori civarında enerji iceriyor.Dışarıda bir kahve icmek istediniz kremalı ve sutlu olmasını tercih ettiğinizde neredeyse 400 kkal tukettiniz.Eğer icecek tercihlerinizi doğru yaparsanız cok daha az kalori almış olursunuz.kahve tercih edeceğiniz zaman yağsız sut ve kremasız olması durumunda yaklaşık 300 kaloriden kurtulmuş olursunuz.taze sıkılmış veya konsantre meyve suları,gazlı icecekler yerine su veya mineralli suları tercih ederseniz yaklaşık 150 kaloriden daha kurtulmuş olabilirsiniz.ilk icecek tercihiniz her zaman su olsun.

[h=2]Adana Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]