Kış doneminde beslenmeKış mevsimi herkesin bildiği gibi hastalık donemidir. Bakteriler ve virusler daha kolay beslenirler. Bize de duşen onlemimizi almaktır. Her gun yiyoruz iciyoruz ancak ne kadar dikkat ediyoruz ? Kısa ve uzun vadeli hastalıklardan korunmak ve de sağlıklı yaşamak icin beslenmemizde yapacağımız değişikliklerle daha sağlıklı ve dinc kalabiliriz.
Direncimizin artması icin vucudun ihtiyacı olan besinleri doğru zamanda ve miktarlarda almak onemlidir. Gun icersinde 3 ana oğun mutlaka oluşturulmalıdır. Her oğunden sonra vucut aldığı enerjiyle direnc gosterebilir. Oğunlerin iceriği de bu anlamda onem taşır . Tek başına karbonhidratlarla dolu bir beslenmeden sonra kan şekeri ani yukseleceğinden ağırlık coker , uyku hali bastırır . Bu nedenle oğunlerde corba , ekmek , pilav , makarna gibi karbonhidratları , et urunlerini , sebzeyi ve sut urunlerini ( sut , yoğurt , cacık , ayran vs. ) dengeli almak gerekir. ilk bakıldığında biraz korkutucu gelebilir. Bu kadar yiyeceği bir arada dengelemek zor olacaktır diye . oysa hepimizin gunluk beslenmesinde bazen bu denge kurulmuş olur. Bir corbanın arkasından dolmayı ve yanında yoğurdu hepimiz yeriz . başka bir ornek verecek olursak etli bezelyenin yanında pilav ve cacık yenilir. İstediğimiz 4 besin gurubu da bu oğunlerde tamamlanmış oluyor aslında.
Beslenme duzeninin dışında bazı besinlerin direnci arttırma ve bağışıklık sistemini guclendirmede onemli etkileri vardır.
A vitamini bağışıklı sistemini guclendirmede onemli rolleri vardır. Havuc , kayısı gibi turuncu sebze ve meyveleri , yeşil yapraklı sebzeleri ve brokoliyi beslenmeye eklemek gerekir.
C vitamininin hastalıklara karşı koruduğunu herkes bilir. Ozellikle bu mevsimde bolca bulunan portakala , mandalina , greyfurt , biber gibi besinleri daha sık kullanmaya ozen gostermek gerekir.
E vitamini ihtiyacı icin salatalarınıza 1 kaşık zeytinyağını eklemeyi unutmamalıdır.
Demir minerali bağışıklık sistemin uzerinde cok etkilidir. Bu nedenle kırmızı et , yumurta , balık , yeşil yapraklı sebzeler , kurubaklagiller daha sık tuketilmelidir. Demirin emilimi icin C vitamini etkilidir. Bu nedenle demirden zengin besinler tuketildiğinde C vitaminini almayı unutmamalıdır.
Beslenmede yapılacak duzenlemelerle birlikte gunluk hayatımızda bazı alışkanlıklara da dikkat edilmelidir. Stres , her ne kadar kacması zor olsa da bağışıklık sistemimizi baskıladığı bir gercektir. Bu nedenle bazı alışanlıklarımızı değiştirmekte fayda vardır.
Uyku , direncin artması icin gereklidir. Her bireyin kendi ihtiyacına gore gunluk 6-8 saatlik uykuyu alması gerekir. mumkun olduğunca aynı saatlerde yatılıp aynı saatlerde kalkmaya ozen gostermelidir.
Aslında hic zor olmayan bu değişiklikleri yaparak hastalıklara daha az yakalanabiliriz. Ozellikle hastalıkların kapımızı zorladığı şu gunlerde…
Sağlıklı gunler dileklerimle…



[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]