Kış aylarında sağlıklı beslenmeSoğuk kış gunlerinde kremalı ​​corbalar veya sıcak kekler kesinlikle cekici olabilir. Ama dışarıdaki kasvetli hava sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı pencereden aşağı atmak icin bahane değildir.
Kış mevsimi beraberinde getirdiği depresyonla fazla yemeye ve kilo alımına teşvik edebilir. Halbuki bu donemde yazın rahatlığı, boşvermişliği bitmiştir ve herkesin hayatına bir duzen gelir. Bu duzen kilo kontrol surecini kolaylaştırır. Ayrıca mevsim gecişlerinde bireylerin metabolizma hızının değişmesi ve bağışıklık sisteminin zayıflamasıyla hastalanma riski artar. Sağlıklı beslenmeye ozen gostererek bağışıklık sisteminizi guclendirip, bu kışı turp gibi gecirebilirsiniz.
İşte bu kışı sağlıklı, dinamik gecirmeniz ve hedeflediğiniz kiloya adım adım ulaşmanızı sağlayacak 7 oneri
1)Yuksek Kaliteli Karbonhidratları Tuketmek
Aclığınızı kulak verin! Duygusal aclık mı yoksa fiziksel aclık mı? Guneşli saatlerin az olması nedeniyle kışın serotonin ( "kendini iyi hisset" diyen beyin kimyasalı) azalmaya başlar. Vucudunuz daha fazla serotonin salgılamak adına karbonhidrat yuklu gıdalar icin neredeyse cığlık atar. Serotonin artırmak icin karbonhidrat secerken dikkatli olun! Besleyici, tam tahılları, sebze, meyve, kurubaklagiller gibi yuksek kaliteli karbonhidratları secin.
2)Kış Mevsimi Meyvelerini Sevin
Tamam, kabul!! Kış meyveleri yaz meyveleri gibi heyecan verici ve renkli olmayabilir, ama sağlıklı olmak icin vitamin-mineral deposu olan mevsim meyvelerine yer vermelisiniz. Ozellikle kivi, portakal, mandalina, limon, greyfurt gibi C vitamininden zengin gıdalar sizi hastalıktan korumaya yardımcıdır.
3)D Vitamini Seviyenize Baktırın
Yapılan son araştırmalarda bağışıklık sisteminin en onemli destekcilerinden biri olarak gosterilen D vitamini, ozellikle guneşin yuzunu gostermez olduğu kış aylarında daha da onemli bir hale geldi. Ceşitli calışmalar 1000 IU D vitamini oral alımı %50'ye kadar kolon, meme ve yumurtalık kanseri riskini azalttığını gostermiştir. D vitamini, guclendirilmiş sut urunleri, yağlı balıklar, ve yumurta sarısında bulunur. Ama tek başına gıda yoluyla onerilen seviyeye ulaşmak oldukca zordur, takviye gerekebilir. Fakat D vitamini takviyesine başlamadan once mutlaka kan tahlillerinizi yaptırın.
4)Griple Savaşta Probiyotikler Yanınızda
Yoğurt severler sizi buraya alalımJ Guclu bir bağışıklık sistemi icin en onemli şey bağırsakları desteklemek ve guclendirmektir. Yeterli miktarda tuketildiğinde insan sağlığına faydalı mikroorganizmalara probiyotik denir. Bağışıklık sistemini guclendirmek, bazı vitaminlerin sentezini yapmak (K vitamini,B12, Biyotin, Niasin gibi), bağırsak duvarını zararlı maddelerden korumak ve bağırsak gecirgenliğini azaltmak, toksinlerin kana gecişini engellemek, iltihabi hastalıkların oluşumunu engellemek, kanser gelişimini onlemek, ishal ve kabızlığı duzeltmek gibi bircok faydaları vardır. Yani yoğurt yemeye, kefir icmeye devam!
5) Ne kadar su iciyorsunuz?
Havaların soğuması ile birlikte, vucutta terleme ile dışarı atılan su miktarında azalma olması, kişilerde daha az suya ihtiyac olduğu duşuncesini doğurabiliyor. Oysa tam aksine, vucudumuzun soğuk havalarda, gribal enfeksiyonlar ve zararlı viruslerden korunabilmesi icin en temel ihtiyaclarından biri de sudur. Terlemeseniz bile su kaybediyorsunuz. Vucudumuzdan her gun deri yoluyla yaklaşık 500 ml, akciğerlerden solunumla 300 ml, bobreklerden ve idrarla 1500 ml, bağırsaklardan dışkı ile 200 ml kaybederiz, yani sıvı kaybettiğimizi anlamamız icin terlememizi gormemiz şart değil. Gunde 2-2,5 litre su icmeye ozen gostermelisiniz. Suyun antioksidan iceriğini artırmak icin ozellikle gribe karşı koruyucu olmasını sağlayabilirsiniz. Bunun icin icine limon, zencefil ve taze nane ekleyebilirsin. Boylece suyun tadını sevmeyenler de tuketimi kolaylaştırabilirler.
6)Bağışıklık Sisteminizi Guclendirmek icin CİNKO
Bircok besinde fazlasıyla bulunan cinko bağışıklık sisteminde anahtar rol oynar, 200 civarında enzim ve bircok hormonun uretiminde rol alır. Kırmızı et ve kumes hayvanlarının etlerinde, balık ve kabuklu deniz canlılarında, yumurta, sut ve sut urunlerinde tam tahıllarda ve ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumlarda iyi miktarlarda cinko bulunur. Gunluk beslenmenizde mutlaka bu besinlere yer vermelisiniz. Cinkonun bağırsaklardan emilimini arttırmak icin C vitamini iceren besinlerde beraber tuketmenizde fayda var.
7) Egzersiz, egzersiz, egzersiz
‘Nasıl olsa kış geldi yaza yaklaşırken tekrar spora başlarım’ demek yok! Her mevsim ve her sezon bedenimize iyi bakmak zorundayız. Sağlıklı kalmak icin vucut, kış aylarında daha fazla egzersize ihtiyac duyar. Ayrıca yapılan calışmalar egzersiz yapan bireylerin; ust solunum yolu enfeksiyonları, strese bağlı bağışıklığı baskılayıcıların azaldığını gosteriyor. Kışın yağlanan insan vucudu, duzenli ve bilincli egzersizle hem sağlığına hem de estetik gorunume kavuşur.

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]