Ketojenik diyete başlama aşamalarıDiyete kademeli başlanmalıdır.
1. gun 1 oğun ketojenik menu
2. gun 2 oğun ketojenik menu
3. gun 3 oğun ketojenik menu
4. gun 4 oğun ketojenik menu verilerek oğun sayısına gore tam ketojenik diyete gecilir.
Ketozisin oluşmasını sağlamak icin diyete 4:1 veya 3:1 oranında başlanır. Keton duzeyine gore oranda değişiklik yapılabilir (2:1, 1.5:1 gibi) * 4:1 oran; 4 gram yağa karşı 1 gram protein + karbonhidrat demektir. Diyet başlangıcında mide bulantısı ve kusma gorulebilir, sonra kaybolur.
SEBZELER
Menulerinizi hazırlarken sebzelerin bazılarını pişmiş, bazılarını ciğ tartmanız gerekmektedir. Sebzeler taze ya da dondurulmuş kullanılabilir. Aşağıdaki listede ciğ ve pişmiş tartılacak sebzeler belirtilmiştir. Bazı sebzeleri hem ciğ, hem de pişmiş olarak kullanabilirsiniz.
Ciğ tartılacak sebzeler Pişmiş tartılacak sebzeler
Domates Domates
Domates suyu Ispanak
Carliston biber Semizotu
Yeşil sivri biber Pazı
Yeşil dolmalık biber Kereviz
Kıvırcık Kuru soğan Brokoli
Salatalık Patlıcan
Kırmızı lahana Bezelye
Karnabahar Kara lahana
Mantar Pancar
Kereviz Beyaz ve bruksel lahanası
Havuc Taze fasulye
Kırmızı turp Bal kabağı ve yaz kabağı
Maydanoz Patates
Bamya
Kuşkonmaz
Bakla
Enginar
Pırasa
SERBEST YİYECEKLER
Serbest yiyecekler kalori icermeyen, oğunler arasında atıştırmalık olarak verilecek yiyeceklerdir.
Tatlandırıcılar
*Kalorisiz ve karbonhidratsız olmalıdır.
- Sıvı sakarin urunleri: Sweet’N Low, Sweet 10
- Karbonhidratsız ve kalorisiz Stevia tozlar ya da sıvılar:
Stevia tozu ve sıvı ozleri - Now Foods (Splenda sıvıları)
İCECEKLER
Cocuğunuz icin onerilen miktarda icecek veriniz.
- Su ya da buz parcaları
- Yukarıdaki tatlandırıcılarla tatlandırılmış su
- Cola Zero - Soda (sade)
- Lipton Ice Tea Light şeftali limon
- Camlıca Gazoz Light
- Uludağ şekersiz limonata
- Dimes limonata şekersiz
- Fruit shoot (portakallı, elmalı, yaz meyvalı, elma ve kuş uzumlu)
Diğer Serbest Yiyecekler
Aşağıdaki yiyeceklerden sadece gunde bir tanesi oğunler dışında bir kez yenebilir.
25g kıvırcık
3 kucuk (olgun) siyah zeytin
1 adet ceviz
3 adet fındık
Walder farm cikolata sosu
1 şekersiz Jell-O (cilekli ve vişneli) sınırsız verilebilir.
Baharatlar: Lezzet icin sadece bir tutam kullanın.

[h=2]İstanbul Cocuk Doktorları uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]