----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Merhabalar
Evet baslik biraz tuhaf oldu, ama terimler hep ingilizce ve tam turkce karsiliklarini bulamadim.
Intermittent fasting, yani aralikli oruc diyebiliriz. Gunun sadece belli saatleri arasinda beslenip, diger zamanlarda hic bir gida tuketimi olmuyor.
Ketojenik beslenme ise, dusuk seker, yuksek yag tuketilen bir beslenme sekli.
Ilginenler olursa daha fazla bilgi verebilirim.
Sadece on yargili yaklasim olmamasini, "aman bu cok tehlikeli sakin yapma" gibi yorumlar okumamayi umuyorum. Zira epey uzun zamandir bilimsel aciklamarini, deney sonuclarini, iyisini kotusunu arastirip takip ettigim 2 farkli beslenme sekli bunlar, ve ikisinin de basari oranlari oldukca yuksek.
Neyse, kendimi tanitayim. Ismim Gul, 38 yasindayim, kilo sorunlarim hep oldu kendimi bildim bileli. Ergenlikten beri hep diyetteydim, ve sanirim denemedigim hic bir sey kalmamistir. 3 farkli diyetisyenle de deneyimlerim oldu. Ama sonu hep fiyasko, hep husran. 5 verdiysem 8 geri aldim, 10 verdim 15 geri aldim, vs vs, derken bugun ku duruma geldim : tam 109 kilo. Boyum 164 bu arada.
Bu diyetler bana kilo verdirmemekle kalmadi, kendime olan guvenimi, inancimi tamamen yerle bir ettiler. "Basaramiyorsan demek ki iradesizsin" ya da "yeterince guclu bir kisiligin yok demek ki, yoksa basarirdin". Bunun gibi seyler.
Halbuki birisi bana, "kimse omrunun sonuna kadar kalori sayarak yasayamaz", ya da "kimse sadece bir kac farkli gida ile beslenerek uzun sure dayanamaz" gibi seyler soyleseydi, hem kendime guvenimi kaybetmezdim, hem de daha saglikli alternatifler arayisina girerdim belki.
Bundan bir kac sene once tamamen bosverdim, artik bu sekilde kendimi kabul etmem gerekiyor diye dusunmeye basladim. Cunku yas ilerledikce eskisi gibi kolay da kilo veremiyordum artik. 20li yaslarda, sadece ufak degisiklikler yaparak haftada 3-4 kilo verdigimi bilirim. Ama artik ne kadar zorlarsam zorlayayim, terazideki rakam o kadar da kolay degismiyor. Sinirden bir kac tane terazi kirmisligim vardir...
Neyse, bu sekilde tamamen bosvererek bir sure devam etti. Ama yine de mutlu olmam imkansizdi.
Bundan bir kac ay once bir gun dusundum, insan vucudu inanilmaz bir mekanizma, ve her gun mucize denilecek seyler yasanirken, basit bir kilo verme isleminin basarisiz olmasi cok sacma geldi.
Neden kilo verilmez vs diye arastirmaya basladim, ve boylece kilo kaybinin metabolizmayla, insulinle, seker tuketimiyle ilgili baglantili oldugunu kesfettim.
Bu arastirmalar sonucu kendi sorunumu cozdugumu hissettim. O kadar uzun zaman hep yanlis diyetler yaparak, habire kilo verip geri alarak, metabolizmami yavaslatmistim. Ve beslenmem inanilmaz sekerliydi.
Neyse uzun lafin kisasi, metabolizma nasil hizlandirilir diye ararken, intermittent fasting i kesfettim. Ilk basta tuhaf gelse de, deneyince o kadar da zor olmadigini, hatta keyif aldigimi bile fark ettim.
Seker ise aslinda uzun zamandir uzerinde dusundugum bir konuydu. Bazi hastaliklarin, ozellikle kanserin, seker tuketimine bagli olabilecegi ile ilgili seyler okumustum, fazla seker tuketen kisilerin az tuketenlere gore hem daha az saglikli, hem de daha az yasadiklariyla ilgili arastirmalar var.
Bunu arastiriken de ketojenik beslenme diye bir sey kesfettim. Epilepsiyi tedavi etmek icin ortaya konmus bir beslenme sekli esasinda, saglik acisindan epey bir faydasi var, bunlardan biri de otomatik olarak vucuttaki fazla yaglari yakmak. Ama uygulanmasi bana inanilmaz zor geliyor : yag, seker, protein tuketimi kesinlikle belirlenen olculer icinde olmasi gerekiyor, buna gore seker tuketimi neredeyse 0, protein orta derecede, yag ise cok yuksek. Bu sekilde beslenmeye devam edince vucut keton denilen maddeler uretiyor ve sonuc olarak vucudun yakiti seker yerine yag oluyor. Ancak bunun benim icin dezavantajlari oldukca fazla. Birincisi devamli herseyi tartip, hesaplayip not etmek gerekiyor, bu kadar ugrasmak istemiyorum.
Ikincisi, cok fazla yasak olan sey var. Yani bu bir sure yapilacak bir diyet degil, bir yasam tarzi olmasi gerekiyor. Yani pazar kahvaltilarina, yazin dondurmaya, karpuza kavuna, annemin yemeklerine sonsuza kadar veda etmek benim icin zor degil, resmen imkansiz.
Ucuncusu, arada bir kacamak yapayim deme sansi yok. Seker tukettiginiz anda vucut keton uretmeyi birakiyor, ve o kadar caba bosa gitmis oluyor.
Her ne kadar sekerle bas etmeye kararli olsam da, bu kadari benim icin cok fazla.
Ama neyse ki amerikalilar her seyin bir caresini bulmuslar : ))
Ketojenik beslenmeyi saglik sorunlarindan degil de sadece kilo vermek icin yapmak isteyenler varsa : Lazy Keto. Tembel keto : )) Bu beslenme seklinde sadece seker tuketimini frenliyoruz. Diger makrolarla, kalorilerle vs ilgilenmiyoruz.
Vucut keton uretmiyor, ama yine de yag yakiyor. Ve oyle 1 kere tatli yemekten filan da bir sey olmuyor. Yani genel olarak bu sekilde beslenip, anneme gittigimde sucluluk hissetmeden nefis yemeklerinden yiyebilirim
Dedigim gibi, su an 109.4 kilodayim.
Bu iki metodu hayatimin bir parcasi yapmayi planliyorum. Ve bu sene icerisinde hedefim 70 kiloya inmek.
Her gun, gun icerisinde bir onceki gun ne yedigimi, ne zaman yedigimi, ne yaptigimi filan yazicam
Bunun yaninda spor programim da var. Onu da baska bir zaman anlatirim