Aşağıda belirtilen yiyeceklerden en az bir ikisini beslenmenize ekleyin.
Sarımsak:Sadece 1-2 tanesi bile karaciğer enzimlerini aktive eder. Sarımsak aynı zamanda karaciğerin detoksunda yardımcı olan alicin ve selenyum icerir.
Greyfurt: C vitamini ve antioksidan oranı yuksek olan greyfurt karaciğerin doğal temizleyicisidir. Kahvaltı yarım su bardağı greyfurt suyu icecek karaciğerin detoksunu sağlayan enzimleri aktive eder.
Pancar-Havuc: Her ikisi de beta karoten yonunden cok zengindir. Genel olarak karaciğer fonksiyonlarının duzelmesinde onemlidir.
Yeşil cay: Yeşil cayda bulunan kateşin iyi bir antioksidandır.
Yeşil yapraklı sebzeler: Karaciğerin temizlenmesinde etkili olan en guclu besinlerdir. İster ciğ ister pişmiş isterseniz de juicing denilen sebze suyu olarak tuketebilirsiniz. Ozellikle roka, tere, karahindiba, ıspanak, pazı, hardal karaciğer detoksunda onemlidir.
Avokado: Vucudun glutatyan uretmesini sağlayan super bir besindir. Yağ iceriğini goz onunde bulundurarak beslenmede yer verilebilir.
Elma: “Elma yiyen insan doktor yuzu gormez”. Vucudu ve karaciğeri temizlemede etkili olan pektini icerir.
Zeytinyağı
Alternatif Tahıllar: Tahıl olarak buğday iceren yiyeceklerin yerine gluten icermeyen kinoa, karabuğday, kuru baklagiller tercihi karaciğer detoksunda onemlidir. Gluten hassasiyeti olan bireylerde anormal karaciğer fonksiyon testleri gorulebilmektedir.
Turpgiller: Turpgillerin icinde yer alan brokoli, karnabahar gibi yiyecekler karaciğerde ekstra enzim uretimi sağlayarak sistemdeki glikoz miktarını artırabilmektedir. Bu enzimler kanser riskini de azaltmaktadır.
Limon: bu meyve buyuk oranda C vitamini icermektedir. Sabah icilen limon suyu karaciğeri uyarır.
Ceviz: ‘Arjinin’ denilen aminoasit yuksek oranda bulunur. Karaciğerde amonyum oranının azaltılmasında onemlidir. Ceviz iyi glutatyan ve omega-3 kaynağıdır. Yutmadan once iyice sıvılaşana kadar ciğnemeyi unutmayın.
Lahana: Karaciğer detoksunda enzim aktivasyonunda onemlidir. Salatada, turşuda, corbada ve yemek olarak tuketilebilir.
Zerdecal: Baharatların kralıdır. Parlak sarı renkte ozellikle Cin ve Hindistan mutfağında kullanılan bir ilac gibi guclu bir antiinflamuar karaciğerin en en sevdiği baharattır. Salatalara, etlere, sebzelere, yoğurda ekleyerek kullanılır.

[h=2]Ankara Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]