Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşamın kanser ve diğer hastalık risklerini azalttığını biliyoruz. Mumkun olduğunca doğal beslenmeye calışmak kanser riskini azaltmada yapılabilecek en iyi şeydir. Ancak kanser teşhisi konulduktan sonra tuketilecek besinler veya aşağıda yazan maddeleri iceren destekler uygun olmayabilir. Bu sebeple bitkisel olduğu duşuncesi ile hasta olun yada olmayın doktorunuza/diyetisyeninize sormadan herhangi bir takviye almayın.
BETA GLUKAN
Bazı mantarlarda, yulaf ve tahıllarda bulunan beta glukanın kolesterolun duşurulmesine ve zayıflamaya yardımcı olmasının dışında bağışıklığı destekleyerek ve NK (natural killer-doğal oldurucu) hucrelerinin aktivasyonunu artırdığı bilinmektedir. Kalın bağırsak ve mide kanserlerinden korunmada etkilidir.İcerdiği lifler sayesinde Haftada 2-3 kez yulaf meyveler ve yoğurt ile yapılacak oğunler hem bağışıklığınızı hem sindirim sisteminizi desteklemeye yardımcı olur.
RESVERATROL
Boğurtlen yaban mersini siyah uzumun cekirdeği, siyah erik gibi koyu mor –kırmızı-siyaha yakın renkte besinlerden aldığımız resveratrolun yaşlanma karşıtı sirtuinleri aktive ettiği ,hucrelerin yaşam suresini uzattığı kansere ve kardiyovaskuler hastalıklara karşı koruyu etki yaptığı bilinmektedir. Gunluk meyve tuketiminizin 1-2 porsiyonunu mutlaka bu meyvelere ayırın. Karaciğer safra yolları meme pankreas kanserine karşı koruyucudur.
CURCUMA LONGA
Curcuma longa, zerdecalın bilimsel adıdır. Zerdecalın icindeki kurkuminler cok iyi bir yangı,iltihap(antieflamatuar) gidericidir. Bu ozelliği sebebiyle kansere karşı koruyucu olduğu duşunulmektedir. Toz veya taze hali gunluk beslenmeye eklenebilir.
LİKOPEN
Domates ,karpuz kayısı gibi kırmızı turuncu renkte besinlerin icinde bulunan likopen kuvvetli bir antioksidandır. Ve ozellikle prostat ve rahim ağzı kanserine karşı korucu etki yapabildiği bilinmektedir.
KONJUGE LİNOLEİK ASİT (CLA)
Obezite ,yağlanma ve diyabet uzerine olumlu etkileri olduğu bilinen CLA’nın ayrıca kanserden korunmada da onemli olduğu biliniyor. Yoğurt sut ayran peynir ve tereyağ gibi sut urunlerinde ve aspir yağında bulunuyor. Gunluk tuketim miktarları abartılmadıkca kansere karşı koruyucu etki yapmaktadır. Ayrıca ev yapımı sut urunlerinden aldığımız probiyotiklerle de bağışıklığınızın guclenmesine katkıda bulunmuş olursunuz.
ALİL SULFUR
Sarımsağın icinde bolca bulunan alil sulfur, DNA hasarını onarma, bağışıklığı artırma ve kansere sebep olabilen serbest radikallerin etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Mide prostat kalın bağırsak kanserlerine karşı koruyucudur. Sarımsağı mumkun olduğunca ciğ tuketmeye calışmak yararlı maddelerin korunması acısından onemlidir. Sarımsak dışında karnabahar brokoli pırasa gibi sulfurlu bileşikler ve selenyum iceren besinlerde kansere karşı koruyucudur.
OMEGA-3
Balıklarda bolca bulunan Omega-3 , keten tohumu semizotu ceviz gibi bitkisel kaynaklarda da bulunur. Meme kalınbağırsak pankreas prostat kanserlerinin gelişme riskini azaltır. Haftada 2-3 kez balık tuketimi omega-3 den zengin beslenme acısından onemlidir. Ancak balıkları kızartmadan buğulama veya ızgara olarak pişirmek gerekir.

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]