1.Alkol ve sigara:
Alkol, ozellikle ağız, ozefagus, farinks ve gırtlak kanseri riskini arttırmaktadır. Sigara ise akciğer kanserini arttıran en onemli faktordur.

2.Lif:
Lifli besinlerin kanser riskini azalttığı bulunmuştur.

3.Vejetaryen beslenme:
Araştırmalarda sebze ağırlıklı beslenen kişilerin bağışıklık sisteminin daha guclu olduğu gorulmuş, kadınlarda da sebze tuketenlerin, et tuketenlere oranla ostrojen hormonunun daha az seviyede olduğu saptanmıştır. Bu da daha duşuk mide ve goğus kanseri riski anlamına gelmektedir.

4.Flavonodler:
(suda eriyebilen bitki pigmentleri) Genelde tum bitkilerde bulunur. Bu konudaki on araştırmalar bir flavonoid ceşidi olan quercetin'ce zengin olan elma ve soğanın bol tuketiminin bazı kanser turleri riskini azalttığını gostermiştir.

5.Lycopene:
Domates bir antioxidant olan lycopene icerir yapı olarak beta-carotene benzer. Lycopene kanser hucrelerinin hızla coğalmasını azaltır.

6.Brokoli, lahana, karnabahar:
Hayvanlar uzerinde yapılan ve tup testleri sonucları lahana, bruksel lahanası, brokoli karnabahar ın antikanserojen etkileri olduğu yonunde cıkmıştır.

7.Omega-3:
Balık tuketimi bazı kanser turlerinin riskini azaltmaktadır.

8.Kahve:
Yapılan bir araştırmada gunde 1-2 fincan kahve icenlerde kanser oranı hic icmeyenlerden daha az bunun yanında aşırı kahve tuketimi kanser riskini arttırmaktadır.

9.Yağlar:
Yapılan araştırmalara gore doymuş ve hayvansal yağlarla beslenmek kanser riskini arttırmaktadır.

10.Basit şeker:
Yuksek şeker alımı kanser riskini yukseltmektedir fakat bu buna paralel diğer beslenme alışkanlıklarından da kaynaklanıyor olabilir.

11.Fazla kilo:
Şişmanlıkta kanser riskini artırmaktadır.

12.Tuz:
Fazla tuz alımı mide kanseri riskini arttırmaktadır.

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]