Vucudunuzu zehir copluğune donuşturmeyin. Cevrenizdeki zararlı maddelere karşı yapabileceğiniz fazla bir şey olmasa da vucudunuzu panzehirlerle kuvvetlendirebilirsiniz.
-Taze sebze ve meyve tuketin.
Sebze ve meyveler, 100 ‘den fazla kanserden koruyan vitamin, mineral, posa ve diğer bileşikleri icerir. Sebzeler ve meyveler beta karoten (vucutta A vitaminine donuşur) ve C vitamini icerir. E vitamini ve selenyumla birlikte bu besin oğelerine antioksidanlar denilmektedir. Antioksidanlar hucrelerin oksijen iceren yan urunler tarafından bozulmasını onler. Antioksidanlar, hucreler enerji icin oksijeni kullanırken oluşan serbest radikallerin etkisini onler. Aynı zamanda bağışıklık sistemini sağlıklı kılar ve kanser ile diğer hastalıkların riskini azaltır. Sebze ve meyvelerde bulunan posa ve fitokimyasalların bazıları kansere neden olan maddeleri notralize eden enzimleri harekete gecirir. Gunde ortalama 5 porsiyon sebze ve meyve tuketimi, vucudumuzda ki zararlı maddelere karşı panzehir etkisi yapmada yardımcıdır.
-Kurubaklagil ve tam tahılları tuketin.
Posadan zengin, yağı az bir diyet, sizi kolon ve rektal kanserlerden koruyabilir. Nedenleri ise? Posa sindirim sisteminizden atıkların hızla gecmesini sağlar, boylece zararlı maddelerin barsak duvarı ile fazla temas edecek zamanı olmaz. Posa gaita (dışkı) kutlesini arttırdığı icin de zararlı maddeler seyrelir. Kurubaklagiller, tum taneli tahıllar, kabuğu soyulmamış meyve ve sebzeler posadan zengindir. Tam tahıl gibi kompleks karbonhidratların tuketimi arttırılmalı, sofra şekeri gibi basit karbonhidratların tuketimi azaltılmalıdır.
-Yağı azaltın.
Yuksek yağlı beslenmenin sağlık riskleri arasında ilk akla gelen kalp hastalıkları olsa da ozellikle aşırı hayvansal yağ iceren beslenme şekli, meme, kolon ve prostat kanserleri gibi bazı kanser turleri ile ilişkilidir. Duşuk yağlı, ozellikle doymuş yağı az olan besinleri secin.
-Aktif olun ve ideal vucut ağırlığınızı koruyun.
Enerji alımınızı denetim altında tutarak sağlıklı vucut ağırlığınızı koruyun. Şişmanlık; meme, kolon, safra kesesi ve uterus kanserleri ile ilişkilidir. Vucut ağırlığını korumak icin her gun 30 dakika orta duzeyde aktivitede bulunun. Fiziksel aktivite kanserden korur, hormon duzeylerini etkiler ve kolonu uyararak atıkların atılmasına yardımcı olur.
-Alkollu icecekleri az tuketin veya hic tuketmeyin.
Aşırı alkol tuketimi karaciğer kanser olasılığını arttırır. Eğer alkol tuketir ve sigara icerseniz, ağız, boğaz, larenks ve ozafagus kanserlerinin olasılığı artar.
-Besinleri pişirirken dikkatli olun.
Yiyecekleri pişirirken kızartma, tutsulendirme yontemlerinden kacının, fırında, buharda, haşlama, ızgara gibi sağlıklı pişirme yontemlerini tercih edin.


[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]