Kalp dostu besinlerSon yıllarda sayısı her gecen gun artan ve kucuk yaşlarda bile gozlenebilen kalp-damar hastalıklarının sebebi bilinen olumler arasında ilk sırada yer almasının en onemli nedenleri yanlış beslenme ve hareketsizlik... Ozellikle gunumuzde değişen yaşam koşulları ile birlikte artan doymuş yağ ve rafine şeker tuketimi yanlış beslenme alışkanlıklarının başında geliyor. Kalp sağlığımızı korumamız icin beslenme alışkanlıklarımızda alabileceğimiz bazı onlemlerle birlikte kalp dostu diye tabir edebileceğimiz bazı yiyeceklerin diyete eklenmesi kan basıncının ve kan kolesterol seyiyelerinin duşmesini sağlayarak kalp sağlığına onemli katkıda bulunur.
Balık ve balık yağı: B6 ve B12 vitaminlerinin yanı sıra demir ve selenyum iceren balık aynı zamanda omega 3 kaynağıdır. Omega 3 yağ asitleri trigliserit duzeylerini duşurerek damar ici tıkanıklıkları onler. Yuksek antioksidan etkisi ile de bilinen balık haftada en az 2 kez tuketilmelidir.
Sut ve sut urunleri: Sut ve yoğurt yuksek kaliteli protein, duşuk miktarda yağ ve yuksek oranda kalsiyum icerir. Ozellikle son yıllarda yapılan calışmalar kalsiyumun vucut yağ yuzdesini duşurduğunu ve ağırlık kontrolu sağladığını işaret etmektedir.
Ceviz, fındık ve badem: Yuksek antioksidan ozellikli olup omega 3 kaynağıdırlar. Aynı zamanda yuksek miktarda E vitamini, magnezyum ve posa iceren sert kabuklu meyveler haftada en az 3-4 kez 3-4 ceviz, 8-10 fındık veya 8-10 badem olarak tuketilmelidir.
Cikolata: Gunde 2-3 parca bitter cikolata tuketmek kolesterolu onemli olcude duşurerek kalp krizi riskini azaltır.
Yeşil cay: Antioksidan ozelliği nedeniyle kanser hastalığına karşı koruyucu olduğu vurgulanan yeşil cay aynı zamanda kalp rahatsızlıklarından da koruyucudur.
Uzum ve uzum cekirdeği: Kırmızı ve siyah uzum icerdiği polifenoller sayesinde yuksek antioksidan etkiye sahiptirler. Taze uzum cekirdeğinde bulunan proantosiyanidin denilen madde de kalp sağlığını korur. Ayrıca uzum E ve C vitaminlerinden zengin olması nedeniyle kalp sağlığını bozucu serbest radikallerin de etkinliğini yok eder.
Kuru erik: Antioksidan iceriği en fazla olan besinlerden biri olmasının yanı sıra lifli yapısı sayesinde kalp sağlığını korur.
Elma: Cozunebilen pektin lifleri sayesinde kolesterolu duşurmeye yardımcı olur.
Sarmısak: Damar icinde pıhtılaşmayı onleyici ve kan basıncını duşurucu etkisi nedeniyle kalp hastalıkları riskini azaltır.
Zeytinyağı: Oleik asit sayesinde kan kolesterol duzeyini duşurerek kan basıncını duzenleyen zeytinyağı kalp ve damar sağlığı acısından son derece faydalıdır.
Yulaf, cavdar, tam buğday urunleri: Protein, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır ve cinko icerirler. Ayrıca B ve E vitamini iceriklerinden dolayı kalp sağlığına onemli katkıları vardır.
Karpuz ve domates: Likopen dediğimiz antioksidan ozellikli bileşeni yuksek oranda icermesi nedeniyle kalp hastalıklarının oluşum riskini azalttığı vurgulanmaktadır.
Soya: Yapılan calışmalar cinko, fosfor, demir, magnezyum, B1 vitamini ve protein iceren soyanın kalp hastalığı oluşum riskini azalttığına işaret etmektedir.
Keten tohumu: Doymamış yağ asitleri, E vitamini, potasyum ve omega 3 icermesinden dolayı kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. Hergun 1 yemek kaşığı kadar tuketilmesi onerilir.
Havuc: İcerdiği fenolik bileşikler nedeniyle kalpte oluşan enfeksiyon belirtilerini en aza indirir.

[h=2]Konya Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]