Yeni cıkan trendlerin akımına hızlı kapılan bir milletiz. Hemen gozumuzde buyutur, her derde deva geldiği hakkında yorumlar yaparız. Juice akımı da bunlardan biri. Sosyal medya paylaşımları juicedan gecilmiyor.
Juice, sebze ve meyvelerin blenderdan gecirilerek tuketilmesi anlamına geliyor. Kahvaltısını bu şekilde tuketenlerden tutun da 3 ana oğununu boyle gecirenler bile var. Peki juice faydalı mıdır? Zararlı mıdır? Gerekli midir? Hadi bir goz atalım.
Meyve sıkacağının modası gectiğinden beri meyvelerin suyunu tuketmek rafa kalkmıştı. Ta ki blender modası başlayana kadar… Sebze ve/veya meyveleri blenderdan gecirip (posası icinde kalıyor!), e biraz da tatlandırıp tuketmek kimin işine gelmez ki. Herşey buradan bakıldığında iyi gozukse de aslında bilincsiz tuketimi faydadan cok zarar veriyor. Cunku;
Sebzeyi ve/veya meyveyi sıvı hale getirmek sizi uzun sure (2-3 saat) tok tutmaz
Antioksidan iceriği azalır
Fazla ve kontrolsuz meyve tuketimi kilo alımlarına ve karaciğer yağlanmasına neden olabilir
Diuretik ilac kullanan kişilerin, tansiyon hastalarının, bobrek hastalarının juice icmeleri tansiyon yukselmelerine neden olabilir ve vucuttaki su yuzdesini duşurebilir
İceceğin iceriğine bağlı olarak kişide kan şekeri dalgalanmaları olabilir, bu da tatlı krizine neden olabilir
Gunluk ihtiyacı karşılamaya yeterli gelmez, bu yuzden vucutta eksikliklere yol acabilir.
Sebze tuketmeyen, kilo almak isteyen, odem problemi olan, kabızlık sıkıntısı yaşayan, kahvaltı etmeye fırsat bulamayanlar icin bir alternatif olabilir. Benim onerim, gunde 1, maksimum 2 oğununuzu (kahvaltı, ikindi gibi) bu şekilde tuketmeniz ve tuketmeden once mutlaka bir diyetisyene danışmanız.

[h=2]İzmir Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]