Besin alerjileri, bağırsak mikrobiyom kompozisyonunu değiştirerek Ankilozan Spondilit (AS) riskini ve klinik şiddetini artırabilir. Spesifik alerjenler ve AS arasındaki ilişkiyi tanımlamak icin, AS hastaları ve sağlıklı katılımcılar arasındaki 14 besin antijenine ozgu immunoglobulin IgG’nin serum seviyesindeki farklılıkları araştırıldı.

Bu antikorların seviyeleri ile hastalık aktivitesi arasındaki ilişki, enflamatuar marker C-reaktif protein (CRP) olculerek değerlendirildi. Ocak 2015 ve Ekim 2017 arasında Batı Cin Hastanesi’nde antijene ozgu IgG testleri uygulanan 75 AS hastası ve 78 sağlıklı kontrol ve 14 besin allerjenine karşı spesifik IgG icin enzim bağlantılı immunosorbent deneyleri yapıldı kullanılan allerjenler: pirinc, yumurta, mantar, sut domuz, tavuk, sığır eti, yengec, morina balığı, mısır, soya fasulyesi, domates, karides ve buğday. AS hastalarında, sağlıklı katılımcılara gore anlamlı derecede yuksek sığır, yengec ve domuz eti kaynaklı IgG seviyeleri tespit edildi.
Memeli kırmızı etinde baskın doğal antijen olan α-Gal’in AS’in patogenezinde potansiyel bir rol oynayabileceği ve bu nedenle AS hastalarının sığır eti, yengec ve domuz eti gibi bu tur allerjenik yiyecekleri gunluk diyetlerinden cıkarmaları gerektiği gorulmuştur.
Tum romatizmal hastalıklarda bağırsak mikrobiyatasının yapısının bozulması klinik şiddette artmaya neden olur. Gıda allerjileri cağımızda kompleks karmaşık hazır gıdalarla daha da artmaya ve anlam verilemeyen kinik bulguların başlamasına neden olmaktadırlar.
Oneriler :
Hazır ve işlenmiş hayvansal urunlerden uzak durulmalı
Bağırsak mikrobiyatasını desteklemek amaclı olarak her gun ev yapımı yoğurt ve arada turşu tuketilmeli. Damak zevkine gore kefir de tuketilebilir.
Soğan ve sarımsak tuketimi oncelikli gıdalarımız arasına alınmalı.
Mumkunse buyuk baş hayvan eti – urunleri tuketimine, bağırsak yuzey butunluğu ve canlı floranın normalleşmesi sonrası gecilmelidir.

[h=2]Ankara Geleneksel Tıp Uzmanı uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]