Genc kızların beslenmesiİnsan yaşamı bir surectir… Değişiyoruz; fiziksel ve duygusal olarak…
Kadınlık surecinde cocukluktan sonra ergenlikle başlayan hormonel, fiziksel ve duygusal değişim, beslenme ihtiyaclarının da farklılaştığı bir donemdir. Bu yaş grubu icin, yeterli beslenme konusunda dunyada ceşitli problemlerle karşılaşılmaktadır. Gelişmiş olan ulkelerde; obezite veya kilo kaygısından dolayı aşırı zayıflık eğilimi olarak ortaya cıkan blumiya/ anoreksiya karşılaşılan sorunlardır. Gelişmemiş olan ulkelerde ise yetersiz beslenmeye bağlı hastalık riskleri artmaktadır.
Ergenlik doneminde buyume hızlı bir şekilde devam ettiğinden beslenme cok onemlidir. Ergenlik donemindeki genc kızların enerji ihtiyacları, fiziksel aktivitelerine de bağlı değişmekle beraber ortalama 2000- 2200 civarındadır. Alınan kaloriyi oluşturan besinler burada cok onemlidir. Fast food tarzı beslenme ile fazla enerji alımı kilo sorununa yol acarken, kilo kaygısının artmasıyla beraber uygulanan yanlış diyetler de gerekli enerji ve besin oğelerini sağlamaz. Bu gibi yanlış beslenme alışkanlıkları genc kızlarda hormonel sorunlara bağlı adet duzensizliklerine yol acabilmektedir.
Son zamanlarda yazılı ve gorsel medyada sıkca yer alan zayıflama diyetleri coğu zaman insanları yanlış yonlendirmektedir. Duşuk kalorili, tek duze beslenmeye bağlı diyetler yetişkinlerde de bircok sağlık sorunlarına yol acarken, cocukların ve genclerin buyume gelişmelerini olumsuz etkilemekte, ileriye yonelik hastalık risklerini arttırmaktadır.
Kilo sorunu olan genc kızların beslenmeleri kendi ihtiyaclarına gore planlanmalıdır ve buyume gelişmeleri hedeflenerek yağ kaybına yonelik diyet uygulanmalıdır.
Genc kızlarda daha sık gorulen blumia ve anoreksia da psikolojik kokenli beslenme davranış bozukluklarıdır. Blumia da kişi cok fazla yeme sonrası kusma eğilimindeyken, anoreksiyada aclık boyutunda az yeme ve aşırı zayıflığa rağmen kendini kilolu gorme hali vardır. Bu beslenme davranış bozukluklarının anne babanın ayrı olduğu veya kilo takıntısı olan ailelerin cocuklarında ya da cevresiyle kilo bakımından karşılaştırılan cocuklarda ortaya cıktığı belirlenmiştir.
Anne- kız yapılan diyetlerde yapılan yanlış, aynı diyeti uygulamalarıdır. Ergenlik cağındaki kızların hormonel ve fiziksel değişimlerine yonelik beslenme ve enerji ihtiyacları yetişkinlerden farklıdır. Genc kızların beslenmelerinde havyasal kaynaklı protein, demir, cinko, kalsiyum, lifler, folik asit,A vitamini, C vitamini ve E vitamini onemli yer tutar. Yeterli ve dengeli bir beslenme planı ile tum bu besin oğesi ihtiyacları karşılanabilir. Bu donemde diyetisyenden sağlıklı beslenme eğitimi almaları, yaşam boyu devam edecek doğru beslenme davranışı kazandırır. Doğru beslenmeyi oğrendiğimizde bir cok hastalık risklerini azaltırken, kilo alma- verme dongusunden kurtulmuş oluruz..
PROTEİN
Protein kas ve doku gelişimi icin onemlidir. Et, sut ve urunleri, yumurta gibi hayvansal proteinler kaliteli protein sağlarken, kurubaklagiller ve kuruyemişler de onemli protein kaynaklarıdır.
KARBONHİDRATLAR
Enerji gereksinmesi icin yeterli tuketilmesi gereken bu grup; kompleks karbonhidratlar dediğimiz, beyaz un dışındaki unlardan yapılmış cavdar, tam buğday, yulaf vb ekmeklerden, kurubaklagillerden, meyve ve sebzelerden sağlanmalıdır.
YAĞ
Buyume, gelişimde ve hormonel surecte onemli gorevi olan yağları her gun; zeytinyağı, ceviz , badem, fındık gibi bitkisel kaynaklardan sağlayabiliriz. Yağlar yuksek kaloriye sahip olduklarından miktarına dikkat edilmelidir. Obur yandan yağları tamamen kısıtlayan yanlış diyetler hormonel sorunlara yol acabilmektedir.
KALSİYUM
Kemik gelişiminde onemli rol oynayan kalsiyumun en iyi kaynakları bilindiği gibi sut grubudur. Bunun yanında yeşil yapraklı sebzeler ve kuruyemişler iyi kalsiyum kaynaklarıdır.
DEMİR
Regl donemlerinde artan demir ihtiyacı, genc kızlarda demir eksikliğini oluşturabilmektedir. Kırmızı et, tavuk, yumurta ve yeşil yapraklı sebzeler ve iyi demir kaynaklarıdır.
NOT: Demir eksikliğini onlenmesinde veya tedavisinde, demir kaynaklarını kalsiyum kaynakları ile beraber tuketmeyin… kalsiyum varlığı demir emilimini azaltmaktadır…
FOLİK ASİT
Folik asitin ergenlik doneminde başlayarak yeterli tuketilmesi, hamilelik doneminde bebeği Noral Tup Defektinden korumaktadır. En iyi kaynakları yeşil yapraklı sebzeler ve kurubaklagillerdir.

[h=2]İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın![/h]